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正宗干炸刺老芽的做法
干炸刺老芽
1. 刺老芽洗净控水。
2. 调制湿面糊,放少许盐,十三香,一个鸡蛋。
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2016-03-19
正宗干炸刺老芽的做法
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刺老芽富含16种氨基酸和22种微量元素,其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等,含量都比人参高,因此,被誉为“天下第一山珍”。 1将里脊肉切丝泡洗掉血水。加入少许盐,胡椒粉,料酒,老抽少许抓匀入味。加入5G干淀粉抓匀。刺老芽洗净。 2焯烫切小段,起锅热油,下入肉丝炒断生。加入刺老芽煸炒。倒入蒜末,生抽,盐炒匀出锅。 烹饪技巧:肉丝中加些干淀粉让肉更嫩滑。
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刺老芽炒蛋如何做好吃
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刺老芽炒蛋 1.刺老芽洗净切成小段,青葱切碎 2.刺老芽过水焯一下,变色即可捞出 3.鸡蛋打散,加适量料酒 ...
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怎样做刺老芽煎蛋最好吃
刺老芽煎蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 1,将刺老芽下入开水中焯2分钟,捞出过冷水,待刺老芽凉透 2. 将刺老芽捞出切碎,盛入盘中 3. 将3枚鸡蛋搅碎,把切好的刺老芽放入鸡蛋中 4. 加入适量食用盐,搅拌均匀 5. 油锅来火,待油热时放入适量花椒,放入打好的蛋液,进行翻炒 6. 待鸡蛋熟透,出锅,装盘 搜索刺老芽煎蛋做法大全分类: 蛋类|午餐
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刺老芽鸡蛋饼如何做好吃
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刺老芽鸡蛋饼 1.刺老芽洗净入开水煮三五分钟。捞出过凉水挤干切碎。鸡蛋四个加盐与刺老芽搅拌均匀。电饼铛刷油,上下开火。油热后倒入蛋液盖盖。两三分钟就做好完美的刺老芽鸡蛋饼啦! 刺老芽炒鸡蛋 1.剥去刺老芽根部外层包裹的皮,去掉根部...
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梅雨丝丝
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黑胡椒土豆鸡蛋饼 因这个菜的名字里有了黑胡椒,我自己都感觉洋气了许多。第一次做这种鸡蛋饼且有黑胡椒粒在里面,可以说是一种尝试吧,尝试着做些不是很土气的菜,至少名字要洋气一些。 以前煎鸡蛋饼都是用韭菜或大葱白和鸡蛋搅成蛋液,然后用油煎,今天做的这个鸡蛋饼既然是打心眼里准备往洋气那边靠拢,自然就要加点洋人爱用的食材在里面,洋葱和土豆就是很好的人选。 洋葱和土豆无需介绍了...
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正宗炸花椒芽的做法
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材料:花椒芽、鸡蛋两个、面粉、炸粉 先将面粉加水拌,后加鸡蛋、炸粉、盐调均 油锅烧至到5成热,将花椒芽放到调好的糊中沾一下,放入炸至金黄色即可 ...
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炸花椒芽的做法
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炸花椒芽 1. 花椒芽洗净, 2. 鸡蛋面粉加少量水调成面糊,加盐,糖,花椒芽裹上面糊入热油锅炸到金黄出锅。(炸制的图片太不清晰只能放弃)
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正宗豆干老腊肉的做法
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韭菜炒虾干 这道菜属于一道快手家常菜,选用鲜虾或者干虾都可以,韭菜和虾都属于助阳、健胃和生发的原料,常食可助男子阳刚之气,女士食用可起到养颜排毒的作用,一年四季皆宜。 韭菜炒虾干 食材:韭菜100克、虾干30克、盐、生抽少许 韭菜炒虾干的做法 1、虾干放入温水中浸泡30分钟变软。 2、虾干变软,剥壳十分容易,取虾仁备用。(虾壳也可以不用剥,炒菜之前你先爆一下虾干,...
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李筱爸
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1:食材:沙丁鱼 植物油 盐 孜然粉 辣椒粉 姜 葱 鸡蛋 淀粉 料酒。 2:把沙丁鱼收拾干净,把葱姜洗净切末。 3:加盐料酒葱姜拌均匀,腌制30分钟以上。 4:把鸡蛋打散,加淀粉。 5:孜然粉辣椒粉拌均匀。 6:把腌制好的沙丁鱼放在蛋液里裹上一层蛋液。 7:热锅凉油,加沙丁鱼。 8:一面炸到发硬,翻面继续炸另一面,炸到两面金黄色的捞起。 9...
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脆炸里脊 菜系及功能:家常菜谱 脆炸里脊 原料:猪里脊肉250克,鸡蛋糊70克,料酒10克,姜、葱lO克,盐适量,椒盐20克。 脆炸里脊的做法 : ①猪里脊肉片成厚的片,再切成长1条,盛入盆内放姜、葱、盐、料酒码喂10分钟。 ②将肉在蛋糊中拌匀,分散下人热油锅中炸至呈淡黄色捞出,再放入旺油锅中炸一遍呈金黄色时,盛入盘中,撒上椒盐即成。 脆炸里脊特点 :色泽金黄,外酥内嫩。 里...
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