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怎么做蜜枣什锦粽子好吃
怎么做蜜枣什锦粽子好吃
蜜枣什锦粽子
1. 把红豆,绿豆,花生,莲子洗净用清水浸泡5小时左右,(最好头天晚上泡)沥干水分备用。
2. 糯米洗净用温水浸泡2小时左右。
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2016-03-19
怎么做蜜枣什锦粽子好吃
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1 圆形糯米提前一晚上泡开,沥掉水分,新鲜的粽叶冲洗干净2一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起,绕一个圈 3放上去一点糯米,然后放一颗蜜枣4上面盖上一点糯米 5如果想包长一点形状的,先把两侧折向中间6上面的叶子翻折下来 7然后用棉线顺着长边困扎结实8然后放进电饭煲里面,煮四十分钟左右即可 烹饪技巧:尽量捆扎紧一些,糯米在煮的过程中会涨大,所以比较容易漏出来。
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嘉兴粽子大肉粽 1. 新鲜的粽叶洗干净沥下水,只要不滴水就可以了,然后剪掉叶尖上面的黄叶子待用,洗的时候小心边缘会割手 2. 剪好的粽叶如图,这种新鲜的粽叶可以直接用,不用放开水里煮 3. 如果买的是这种干的粽叶需要用水烧开煮一下,煮两三分钟变软后捞出洗净再剪掉尖端的死叶子,干粽叶家里有一些,所以我这次用的是一样一半 4. 绑粽叶可以用棉线,也可以用棕树叶子...
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