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桂花糖玉米面糍粑的家常做法
桂花糖玉米面糍粑
1. 将玉米面粉和糯米粉1:1混合,在加两汤勺的绵白糖,混合搅拌均匀后加入少量清水,捏成一团。然后在盘子上擦一点食用油。揉成一个个小圆糍粑,用汤勺稍压扁。大火蒸8-9分钟。最后撒上三勺糖桂花。
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2016-03-19
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玉米面发糕的做法
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玉米面发糕 1、将面粉、酵母、水搅拌均匀,上面蒙上保鲜膜发酵到原来的两倍以上,大约1小时。 2、取一个平底的大一点的盘子,刷上一层植物油,将发酵好的面糊倒入抹平,将大枣插入面糊中,上锅蒸45分钟(开锅35分钟)即可。 玉米面发糕 1、将玉米面和普通面粉放入盆内拌匀,酵母用适量温水(比手的温度略高些)调匀,静置发酵; 2、待面发酵至原体积的2倍大时,放入糖、小苏打拌匀,醒约15分钟; ...
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玉米面窝头的家常做法
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玉米面窝头 1. 各种材料备用 2. 把所有材料加水和成颗粒状 3. 用手捏成团 4. 用大拇指在底部按一个窝 5. 窝窝头就做好了 6. 篦子抹油放上窝窝头,大火20分钟即可 7. 拿出来晾凉 桃子豆渣玉米面窝窝头 1. 玉米面100克,豆渣80克,桃子糖水30克,清水30克,糖水桃肉随意 2. 把糖水倒入清水中,用微波炉加热至沸...
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玉米面蒸饺 1、韭菜洗净,控干水分。 2、玉米粉和小麦粉搅拌均匀,和成冷水面,静置半小时。 3、鸡蛋打散,植物油烧热,炒熟,用木铲压成碎粒。 4、韭菜、虾仁、火腿肠切碎,放入鸡蛋,加入花椒粉、盐、香油,搅拌均匀。制成馅儿料。 5、案板上撒上面粉,将饧好的面团揉搓成条状,切成小剂。 6、擀成稍厚的面皮儿,将馅儿放入其中,两边捏紧。 7、包好的饺子放入开水锅里蒸,大火10分钟,小火15分...
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玉米面蛋糕的家常做法
玉米面蛋糕 1. 备齐材料 2. 玉米面中加入酸奶、适量的水搅拌均匀,静止10小时左右等待发酵 3. 小苏打兑温水化开 4. 加入到发酵好的玉米面中搅拌均匀,闻着没有酸味就好了 5. 打入鸡蛋,搅拌均匀 6. 加入蔓越莓碎,搅拌均匀,静止10分钟 7. 烤盘放上油纸,放好模具 8. 面糊再次搅拌均匀 9. 倒入模具,八成满即可 ...
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红豆玉米面发糕的家常做法
玉米面红豆蒸发糕 1. 各种材料拌匀到无颗粒状。也可以用温水(30度以内)先融化酵母,再和其他材料拌匀。水量需要根据不同面粉吸水率酌情增减,调到粘稠几乎不流动的糊状就行了。 2. 拌匀后倒入模具中。撒上蜜豆拌匀。饭盒或者乐扣盒,只要材质能加热的都行。这次我用个一个长方形玻璃盒,一个圆形玻璃碗。 3. 洒在上面的蜜豆,发酵过程中会沉底的。 4. 另倒了一些面糊入...
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健康早餐15 - 简单玉米面包 1、烤箱预热375F (190摄氏度) 2、玉米粉、泡打粉、盐、面粉放入一个配盆中,搅拌均匀,静至一会儿 3、另一个碗中加入融化的黄油、鸡蛋和白糖搅拌均匀 4、2和3混合均匀,静至一会儿 5、烤盘中抹上一层薄薄的橄榄油,将混合物倒入,烤40分钟拿出放凉即可 用全麦粉做健康早餐包——全麦面包 1.将除橄榄油外的所有原料,按水、糖、盐、鸡蛋、面粉、酵母粉的顺序依次放入...
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枸杞玉米面发糕的家常做法
枸杞玉米面发糕 1.酵母加水先融化 2.面粉,玉米粉,泡打粉和白糖混合均匀,倒入酵母水中 3.搅拌均匀 4.容器中抹些油防沾 5.倒入玉米面糊 6.室温下发酵30分钟(28度左右) 7.上面放上枸杞装饰 8.蒸20分钟左右 枸杞玉米发糕 1.准备材料 2.3g酵母溶于130g温水中(水温不得高于40度),静置几分钟 3.将除酵母外的所有材料混合 4.倒入酵母水,拌匀揉合成面团 5.把揉好的面团放入垫了纱布的蒸笼...
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玉米面批萨蛋糕 1. 用料:细玉米面90克,牛奶65克,全蛋1.5个自制批萨酱55克,马苏里拉奶酪丝40克,泡打粉1/2小勺,小苏打1/8小勺 2. 鸡蛋和牛奶倒入大碗,搅拌均匀,加入批萨酱,搅匀。加入25克马苏里拉,拌匀 3. 玉米面,泡打粉,小苏打混合,筛入液体中,拌匀,装入纸杯,放入烤箱,中层上下火190度,烤20分钟, 4. 取出,在表面撒上剩下的马苏里拉,放回烤箱,再烤10...
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奶酪玉米面包的家常做法
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奶酪玉米面包怎么做最好吃怎么做奶酪玉米面包好吃 免揉玉米面包 材料 1. 1/2杯黄油/butter 2. 1/2杯白糖 (这糖还可以减。用1/2杯糖,吃时不放蜂蜜正好。 喜欢就着蜂蜜吃,这糖可以减到1/4杯) 3. 鸡蛋2个 4. 1杯黄油牛奶/buttermilk (这buttermilk用不脱脂的最香了。吃完了,出门跑两圈,让健康的脱脂牛奶见鬼去吧。) 5. 1/2茶匙小苏打/baking soda 6. 1杯玉米面/cornmeal (注意...
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玉米面大饼子的家常做法
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玉米面鸡蛋饼 1.把玉米面、玉米淀粉拌均匀,鸡蛋蛋黄和蛋清分开、分别打散,加入打散的蛋黄、蛋清和酸奶拌均匀的玉米面、玉米淀粉中,搅拌至匀乎,加入适量白糖、蕃茄沙司和泡打粉。 2.锅内放油烧热,摊入和好的面,烙两面金黄饼熟既可装盘。香甜松软的玉米面鸡蛋饼就可品尝了。 胡萝卜玉米蛋饼 1.将面粉、玉米面、奶粉混合,打入一个鸡蛋 2.一边加入温水,一边用筷子搅拌 3.一直搅拌至均匀面糊 ...
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豆渣玉米面发糕的家常做法
豆渣玉米面发糕 1. 称量好玉米面和面粉与豆浆过滤出的豆渣一起放到面盆里 2. 搅拌均匀加入酵母粉 3. 加适量水和成比较稀的柔软的面团饧发 4. 饧发至原来的2倍大小,用手反复揉搓,(相当于蒸馒头时在面板上排气一样) 5. 模具刷少许油撒少许红豆 6. 将发酵好的面团倒入模具里 7. 放入几粒蜜枣 8. 再均匀的撒上一层红豆 ...
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韭菜玉米面饼 1.韭菜洗净、切末; 2.所有材料混合成略具流动性的面糊; 3.锅内放少许油,倒入适量面糊,煎成两面金黄; 玉米面韭菜饼 1、玉米面、鸡蛋和水打成糊状,煎之前,把韭菜放入。 2、平底锅中放入色拉油,把步骤1的玉米糊取一半倒入锅中煎一下,直到两面都煎出金黄色即可。 玉米面韭菜包子 1.温水颌面(白面和玉米面)加上酵母,面不要和的太硬要少多加点水。 2.干海米泡开鸡蛋在...
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玉米面准备好 南瓜切块,上锅蒸 看玉米面的量来决定使用多少南瓜,将多余的汁水倒掉,别浪费,直接喝了,很甜 ...
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玉米面疙瘩汤 1、玉米面粉和白面粉混合好以后,用温水和面。水的用量,就是慢慢的倒,等到面粉能沾住就行了,不需要太多水,很少的水就可以了。 2、和好的面团,放到面板上。 3、把茄子切成条,姜切片,蒜拍碎。 4、等锅里的油烧热了,放入姜片和蒜,再加入雪菜(已经加工过的) 5、倒入茄条翻炒然后加入水,开始煮,等到煮开。 6、把面团用手按成长条形状的面胚,面团摸起来要硬一些才能证明面和的...
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皱皱爱青峰
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