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芝麻酱烧饼的家常做法
芝麻酱烧饼
1. 面粉加酵母搅匀,加温水和成面团,面团要偏软些,发酵1小时;
2. 将芝麻酱、香油、盐、五香粉混合拌匀,使麻酱成为流动状,若麻酱较干,多加一些香油稀释;
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2016-03-19
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芝麻酱烧饼
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红糖芝麻酱烧饼 1. 干酵母用清水化开,加入面粉中,加1小勺白糖,搅拌均匀活成光滑的面团,盖湿布发酵 2. 60克芝麻酱与60克红糖混合均匀无颗粒 3. 面团发酵完成,体积两倍大 4. 取出面团,撒干粉防粘,揉搓面团排除空气。松弛5分钟将面团擀成长方形面片,均匀涂抹红糖芝麻酱 5. 如图,将面片顺长边卷起成长条形面卷,捏紧收口 6. 将面卷用利刀分成...
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黑芝麻酱烧饼 1.面粉加少许小苏打,用温水和成面团松弛,时间长越好 2.然后抹匀黑芝麻酱,放少许花椒盐,从一边卷实 3.揪出面挤 ...
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芝麻酱红糖烧饼 1.用温水把酵母化开,然后用手和面,揉成光滑的面团,盖上湿布醒半个小时 2.把芝麻酱红糖热水一起搅拌均匀 3.把醒好的面擀成薄饼,涂抹上芝麻红糖酱 ...
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芝麻酱花卷 1. 制作酱料:把麻酱30g、香油10ml、炒熟面粉20g、熟胡椒粉5g、熟小茴香粉5g、盐5g,放在碗里搅拌均匀备用。 2. 面粉中加入酵母,加温水搅拌成面穗。 3. 再揉成光滑面团。 4. 放温暖处发酵,至2--2.5倍大。 6、将发酵的面团揉匀排出气体。 5. 将发酵的面团揉匀排出气体。 6. 把揉匀的面团擀成长形饼状。 7. 倒入...
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