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草莓豌豆黄的做法
草莓豌豆黄的做法
草莓豌豆黄
1. 选用新鲜草莓,洗净切成小块。
2. 草莓用了1000克,用白糖30克腌渍30分钟。
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2016-03-19
草莓豌豆黄的做法
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豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。豌豆利小便、止渴,和中下气,解疮毒,消炎,去除暑热,有降血压、除脂肪、减肥之功效。 豌豆黄的做法-豌豆黄是什么? 豌豆黄的简介 豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。豌豆利小便、止渴,和中下气,解疮毒,消炎,去除暑热,有...
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1去皮豌豆洗干净泡发。我泡了一夜。2把泡发好的豌豆放蒸锅里面蒸熟。3分次放入破壁料理机里面,加融化的琼脂水和白糖,先慢速再高速搅拌。搅拌得很细腻后,倒入盘中,我用的三能金烤盘,不粘的。4用刮刀抹平。放冰箱冷藏。5凝固后倒扣在案板上,用刀划开就可以装盘吃了。吃时可以淋蜂蜜水或果酱,也很好吃的。6还可以用饼干模具切出各种形状再摆盘,会更美观些。 烹饪技巧:琼脂用凉水泡发,然后再...
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豌豆黄豌豆糕的做法
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姥爷最爱吃的豌豆黄 1、泡绿豆,煮熟压碎。我过了筛,所以非常非常细和棉,但是很麻烦,我想如果blender打得够碎,应该差别不大。 2、根据糊糊,加糖煮。糖的量根据自己的口感,但是煮的时候一定注意稠稀度,让糊糊往下流,很稠的液体。 3、然后放入容器,为了容易拿出来我垫了一层蜡纸,放凉,切块,ok了。 小诀窍 炒的过程中,须随时用木板捞起做试验,如豆泥往下淌得很慢,淌下去的豆泥不是随...
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正宗豌豆黄的做法
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会心一笑xin
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正宗牛奶豌豆黄的做法
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牛奶豌豆黄怎么做最好吃怎么做牛奶豌豆黄好吃 豌豆黄 菜系及功能:家常菜谱 豌豆黄 原料:老豌豆500克,洋粉125克,白糖100克,桂花、青梅各少许。 豌豆黄的做法 : 1)把豌豆用石磨粗磨一遍,除去皮,放在碗内,加入极少的水,用木棍捣成细泥,再加白糖、清水(1000克),调匀后上笼蒸熟。 2)把洋粉加入适量水蒸(或煮)一下,使其溶化,过滤后倒入豌豆碗内,加青梅、桂花,冷却后放进冰箱冷藏室。...
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樊军1688
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脱皮的干豌豆 清洗出浮沫 用二倍的温水泡6个小时左右 泡的时间长 煮的时间会缩短 ...
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槿香未散
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怎样做豌豆黄才好吃
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当当响小童鞋
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怎样做豌豆黄最好吃
豌豆黄正宗做法/步骤: 1. 豌豆浸泡一晚 2. 第二天入高压锅,水量没过豆面,使用闷炖钮 3. 豆子绵密之后连汤汁一起取出用搅拌棒搅拌成稀泥状 4. 入炒锅,加白糖,甜度根据个人喜好,慢火熬煮,粘稠后停火放入容器中,常温后入冰箱冷藏后食用 搜索豌豆黄做法大全
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百天睡觉
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怎样做【豌豆黄】最好吃
【豌豆黄】正宗做法/图解/步骤: 1. 提前一夜用清水浸泡去皮干豌豆 2. 泡好的样子,吸水涨发了很多,滤掉多余水分 3. 泡好的豌豆放入高压锅中,再加清水至几乎刚好没过豆子高压锅上汽后压20分钟,如图是压好以后的样子 4. 连豆带汤全部倒入搅拌机中打成泥没有搅拌机用勺子碾也行,已经压得很软烂了很容易就能碾成泥 5. 豌豆泥倒入不沾锅中,加入75G白砂糖,中...
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豌豆黄 1.豌豆黄的配料非常简单,但因为豌豆皮会极大的影响成品的口感,所以要选择图中所示的脱皮黄色干豌豆。如果购买的是带皮豌豆,泡发后要一颗颗去皮,十分麻烦。(注意:黄豌豆不是黄豆!) 2.将干豌豆用水淘洗几次,淘洗干净后,加入3-4倍体...
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