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鲜香槐花饼的家常做法
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2. 打入两个鸡蛋
...
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2016-03-19
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正宗槐花饼的做法
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1洗净的槐花捞出稍控水,倒入干净下盆里撒少许精盐,洒入面粉。2用筷子搅动,使槐花均匀沾满干面粉。 3用手把沾满面粉的槐花团成面饼。用手把槐花饼压扁。4煎锅里倒入油,油热后把槐花饼码放入锅。开小火煎制。5煎好一面,把槐花饼放过来继续煎制。煎至两面微黄,稍透明。煎好的槐花饼盛出,趁热食用味美清甜。
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槐花鸡蛋饼的做法与步骤 1. 准备所需材料 2. 将槐花清洗干净,控去水分 3. 槐花放进盆里,打一个鸡蛋,加盐、味精、胡椒粉搅拌均匀 4. 加入半碗面粉 5. 用筷子把槐花和面粉充分拌匀 6. 锅里倒油热后,把槐花面糊倒在锅里摊平 7. 用...
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想吃新鲜的槐花,一年就这么几天的时间。槐花说落就落了,所以趁着花开正好,赶紧来品尝这春天的美味。 1新鲜槐花用清水多洗几遍,控干水分。 2加入半小勺食盐拌匀。 3打入鸡蛋拌匀。 4倒入面粉。 5搅拌成面糊。 6平底锅烧热,抹一层薄薄的油,放入抹了油的模具。 7用勺子挖少量的面糊放入模具,抹平。也可以不用模具,直接煎。 8全程小火。面糊定型以后取下模具,翻面煎另一面。两面都...
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蒸槐花的家常做法
1槐花洗净晾干水分。槐花放入容器中,加入面粉。2用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。3锅上放水,烧开后,槐花放入屉笼。4大火蒸8分钟。蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可。 烹饪技巧:洗好的槐树花一定要淋干水分,再拌入面粉,面粉是大约数,总之不要放得多了,放多了蒸出来的不好吃,最好用未开的槐树花,我用的有的已全开了,没有未开的好吃。
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槐花煎饺 1.槐花用水焯过投凉后,加点韭菜,酱肉丁,葱花,姜粉,盐,植物油,高汤精调和成馅,千万别加那些饺子包子调料或五香花椒粉,为的是保持槐花特有的鲜味儿。 2.用包饺子的方法,只是把饺子包的稍大些,在平底不沾锅内用小火煎,煎的方法与做水煎包一样。 3.平锅内刷层油,将饺子依次排好,用调制的面粉水加入其中,没过饺子三分之二处,先是中火烧,汤收干用小火煎2分钟即可出锅,趁热吃最好...
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槐花炖鲫鱼 1、将鲫鱼去鳞、内脏,从中片开;槐花洗净焯水。 2、锅内注油烧热,下入鲫鱼煎香,加料酒、骨汤、槐花、盐、胡椒粉,慢火煮至鱼味香浓; 3、撒香菜末、淋香油即可。 香辣河鲫鱼 1、首先清理鱼:洗干净,沥干水分,在鱼身上划几刀口子,这样更入味。 2、先用料酒、胡椒、鲍鱼汁腌制一下。 3、然后热油锅,放姜、蒜煸出香味后放鱼,煎至变色,捞起。 4、加入香辣酱煸炒。 5、放水,...
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宗宗宗宗丶哥
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