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小肉丸的家常做法
小肉丸的家常做法
小肉丸
1. 肉馅略搅,加入葱末和姜粉,搅匀。
2. 加入鸡蛋,搅匀。
...
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2016-03-19
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小肉丸
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香煎虾肉丸子 5招窍门教您做出鲜嫩香滑—— 香煎虾肉丸子 原料:虾仁 猪肉馅 香菜 葱 姜 鸡蛋 调料:胡椒粉、盐、绍酒、花椒盐 香煎虾肉丸子的做法 1、虾仁洗净挑去虾线,第一招:用清水洗净这样虾肉有弹性不粘。 2、第二招:虾仁要用刀背剁成蓉这样的虾肉比较腻乎有弹性,也叫Q。 3、第三招:虾仁和猪肉馅按照2比1的比例放在一起这样虾肉丸子有嚼头不散。 4、葱切...
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香菇肉丸 1.猪肉绞馅(可以都用瘦的,肥肉不要太多).香菇绞碎. 2.加入酱油,胡椒粉,盐,姜汁或姜末,全蛋,淀粉适量,拌匀. 3.锅内油六成热,把肉馅做成肉丸下锅炸熟即可. 香菇肉丸 1、香菇切片后在沸水中焯下,沥干水份备用。 2、锅中放油,将鱼丸炒熟后,放入香菇、油菜炒香。 3、然后放些蚝油,出锅前放盐调味即可。 香菇肉丸荞麦热汤面 1.菜心洗净撕成小块备用。 2.锅内放水烧开,放...
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怎么做肉丸汤好吃 冷水肉丸汤 材料 鲜猪肉末250克.清水125克.鸡精.糖.盐.料酒少许.姜.葱末.水淀粉.菠菜适量 做法 1、将肉末放入盆里用手一边搅拌一边加水搅拌至水完全融入肉末里,再加鸡精搅匀.加糖搅匀加盐搅匀.加料酒.姜.葱末.水淀粉充分搅拌均匀成为浓稠沾粘的肉馅。 2、锅放冷水将肉馅挤成丸子放入锅里,肉馅全部挤完后盖上锅盖用中小火慢慢煮开,见丸子浮面再煮一分钟关火。 3、在...
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生活迷茫555
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