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小白菜锅贴怎么做

小白菜锅贴

小白菜锅贴:1

1. 1.把洗好的小白菜入锅焯水,焯水软了之后出锅,剁碎,一定要把菜握成球把菜水挤出来,这样包的时候不出水也能很好的跟肉馅结合紧密。 2.肉馅入酱油腌制20分钟,之后与菜,油,调料一起搅拌,最后放入少量的香油在搅拌。 3.包成饺子型,不粘锅放入少量油,把锅贴摆入,煎1分钟放入面粉水(加少量面粉),面粉水半淹过锅贴,盖锅盖开始煎蒸了。先大火蒸,快熟了小火煎。

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2016-03-19

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