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正宗红豆山药糕的做法
红豆山药糕
1. 麻山药洗净,锅内蒸熟,剥掉皮,装入保鲜袋中封好口,用擀面杖擀成山药泥,倒入碗中,加入白糖或蜂蜜搅拌均匀,再倒入蜜豆搅拌均匀。
2. 用模具将山药泥定型装盘,新鲜的车厘子点缀。
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2016-03-19
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红豆山药糕
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山药红豆糕 步骤 1. 山药隔水蒸熟 2. 蒸至筷子可以戳穿即可 3. 去皮打成山药泥 4. 红豆提前泡水12小时,后蒸熟 5. 锅内放水烧开下糖熬糖浆 6. 下红豆翻炒,至水干 7. 出锅时红豆表面有一层薄薄的糖结晶体 8. 将山药泥和处理好的红豆混合 9. 使用模具造型 10. 软糯爽口,滋补养胃 11. 搭配一杯爽口的黄瓜奶昔,开始享用美好的早餐啦。
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