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自制辣椒酱的做法

自制辣椒酱

1. 把买回的红尖椒洗干净(上面的蒂不要去),阴凉一天晾干 2. 晾干后去蒂切成小段(也可以用剪刀剪)

自制辣椒酱:3

3. 锅里放油(油量为能淹住一半辣椒),油热后放入辣椒翻炒,约为10分钟

自制辣椒酱:4

4. 10分钟后倒入半碗水(平常家里吃饭的碗就行),翻炒几下后倒入花生(花生提前压碎)芝麻,盐,2两白酒,冰糖,继续翻炒10分钟至冰糖...[ 查看全文 ]

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