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自制辣椒酱的做法
自制辣椒酱的做法
自制辣椒酱
1. 把买回的红尖椒洗干净(上面的蒂不要去),阴凉一天晾干 2. 晾干后去蒂切成小段(也可以用剪刀剪)
3. 锅里放油(油量为能淹住一半辣椒),油热后放入辣椒翻炒,约为10分钟
4. 10分钟后倒入半碗水(平常家里吃饭的碗就行),翻炒几下后倒入花生(花生提前压碎)芝麻,盐,2两白酒,冰糖,继续翻炒10分钟至冰糖...
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2016-03-19
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自制辣椒酱
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自制辣椒酱 我送你自制辣椒酱教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧! 自制辣椒酱的做法步骤 1. 1:所有辣椒清洗干净后剁碎,准备好花生碎、花椒、白芝麻、豆瓣酱(剁碎)、葱末、蒜末、盐。2:锅里倒入1碗油烧至7成热下入花椒炸香后将花椒捞出在炸过花椒的油里放入花生碎炸香后倒入白芝麻至稍变色放入一大勺剁碎...
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先森肆辣如命,顿顿都得有辣椒,现在孩子长大了,为了照顾孩子的味蕾,每顿饭都不会依着他来,首先考虑的得是孩子的味觉。所以餐桌又必然多摆一罐调味——辣椒酱,一口菜,一口辣椒的习惯,作为一个北方人,我还是真看不懂。一个月能换好几罐,还是尝试在家里做一罐比较好。 1朝天椒和红辣椒辣椒洗净,剥去尾巴的部分,蒜去皮待用; 2先将两种辣椒放入破壁机中,启动酱料程序打碎; 3再放入蒜打成碎末...
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辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品,各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。下面图老师生活为大家推荐两种辣椒酱的做法。 怎样做辣椒酱?辣椒酱的做法 辣椒酱的做法 油泼辣子的做法 油泼辣子是陕西的一道名吃,西北人几乎一日不可无此物。陕西油泼辣子是由陕西红线椒制成,香味浓郁,油色红而清,辣椒色红,辣味突出,最适合搭配各种面食或制作凉菜。 制作小贴士 : 基本的油...
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自制老干妈豆豉风味辣椒酱 1、豆豉用溫水泡十五分钟(去盐份)沥干水分,再分出一半搅碎成豆豉面一半留原粒备用。 2、干辣椒与灯笼干辣椒用搅碎机搅至九成碎备用。 3、花椒、八角搅碎成粉状备用。 4、热锅将菜油用中火烧至中热(油开始流动时),转为小火,即下花椒与八角粉炒出红油(大约八至十分钟),再依次将豆辨、豆豉与干辣椒碎,下锅炒勺后再熬大约十分钟。 5、这时候下料酒,再多熬一个小时,下...
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辣椒酱 辣椒酱以四川为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保管;水制是用水和辣椒制成,颜色鲜红,不易保管。辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品,各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!辣椒酱是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢! 超简单蒜苔辣椒酱(翠绿辣椒酱)的做法步骤 ...
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猫妖妙妙0
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自制辣椒酱 1. 辣椒在水中浸泡3-5分钟,洗净之后取出,用厨房纸巾擦干(也可以晾干,不过着急做的就擦干就好)。并切去后面的辣椒蒂。 2. 戴好手套,将辣椒全部剁碎,其中一半放到搅拌碗中,另一半取出来备用。 3. 将之前切好的辣椒、捣好的剁椒以所有...
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自制辣椒酱正宗做法/图解/步骤: 1. 红椒洗净,摘把、晾干水份 2. 姜去皮,切片。 3. 蒜瓣去皮切片 4. 用料理机将辣椒、姜、蒜打细 5. 菜籽油倒入锅中,提高油温。 6. 依次将辣椒、蒜、姜放入油锅,中火慢慢熬制水份干。即可 搜索自制辣椒酱做法大全
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糍粑辣椒酱 1. 干辣椒清洗 2. 水煮5分钟,捞起待用 3. 准备好生姜、大蒜 4. 辣椒放入搅碎 5. 可加入大蒜生姜一起搅拌 6. 全部搅碎待用 ...
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基础辣椒酱 1.准备新鲜红辣椒洗净。 2.晾去水分,不晾也可以,只是熬制的时候要多费时间。 3.辣椒应该从中间一剖亮开,去籽,怕辣可以去辣椒筋。我因为没找到一次性手...
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