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麻辣牛肉花生酱
1. 先将牛肉洗净,用刀切成小块,这次没用搅拌机打碎是为了让牛肉更有口感
2. 锅内倒油烧热后关火,将花椒和红椒干一起倒入,油的余温将这两样炸熟,捞出
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2016-03-20
麻辣牛肉花生酱的吃法
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花生酱小饼干 1. 黄油软化后加入糖粉打至松发颜色变白 2. 加入蛋液充分搅打至融合、蓬松 3. 加入花生酱继续搅打 4. 成为柔滑细腻的饼干糊 5. 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌后用手揉成团 6. 擀成0.3厘米左右的薄片,用模具造型 7. 摆入铺上锡纸的烤盘,165度,上下火,15分钟左右。(颜色不会变得很深,上色后即可关火焖个几分钟就可以了) ...
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1将糖和酵母放在容器中2加入37-40度的水。(我加的水约40度)3搅匀后静置醒发一会,直到酵母发酵全部浮在水面上(几分钟的功夫)4将蛋,油、盐全部放在酵母液中5搅匀6加在面粉中7搅匀8用手揉成团9揉至表面光滑即可 10醒发至两点五倍大11排气后擀成长方形薄片,用刀切成长三角形12上面刷一层花生酱13再洒上一层砂层14从大的一端卷起15全部卷后,放入烤盘16烤箱中放一盘热水,进行二次发酵17发酵至两倍...
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