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油菜吃了有什么好处

油菜的营养价值

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油菜含有含有丰富的钙、铁、钾、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素,可以补充身体所需的微量元素。同时油菜所含的维生素C比大白菜高1倍多,能增强人体免疫力。同时油菜中的植物纤维素也能很好地促进肠胃的蠕动,缩短粪便在人体肠胃停留的时间,能够有效预防便秘等症状。

油菜的营养价值

油菜吃了有什么好处

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降低血脂

油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收。同时油菜中的硒元素硒元素具有强效的抗氧化性,进入血液之后能抑制血液中饱和脂肪酸和胆固醇氧化反应,减少低密度胆固醇的形成,并且对已经形成的低密度胆固醇也有一定还原作用,能减少血栓的形成,还能促进饱和脂肪酸和胆固醇的代谢,有一定的降血脂作用。

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2016-03-21 标签:

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