白菜味甘性微寒,含有丰富的维生素C,维生素E,钙,锌,铁,核黄素等营养元素,而且含水量极高,具有清热润肺,养胃生津,利尿通便,止咳化痰,清热解毒,护肤养颜的好处,而且白菜中的脂肪和碳水化合物含量低,冬天常吃大白菜有助于提高人体新陈代谢,提高身体免疫力和抵抗力,尤其适合偏胖,脾胃不和,咳嗽有痰人群食用。
冬季天气寒冷,空气干燥,人运动的少了,抵抗力也随之变差了,很多人容易患上感冒,有的身体本来就有其他疾病的人也容易出现复发现象,冬天多吃白菜能够补充丰富的维生素和矿物质,既可以保证身体生理活动所需的营养元素,又能增强机体免疫力,对身体健康好处多多。
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