葡萄籽虽然味道苦涩,但是其中含有极为丰富的原花青素,具有很好的抗氧化功效,但是需要注意的是,直接吃葡萄籽,身体比较难以消化和吸收花秦素,而且葡萄籽中不止含有原花青素,还含有许多杂质,这些杂质对身体健康没有用处。
如果是葡萄籽数量比较多的话,不妨试试用葡萄籽炼葡萄籽油来食用,葡萄籽油中亚油酸和花青素含量很高,而且容易被人体吸收,这样的食用方式能够保证葡萄籽的营养得到充分发挥。
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