虽然说水果中含有能促进血糖升高的糖分,但是也有能延缓血糖上升的果胶、纤维素和有机酸。所以说,多吃水果是不会的糖尿病的。哈佛大学公共健康学院的一项分析研究发现,他们分析了14万多名女性和3万多名男性的饮食和体检数据,并对所吃水果的种类进行了细致分析。结果显示,在其他饮食生活条件类似的情况下,如果能每周摄入3份水果,和不吃水果的人相比,患上2型糖尿病的风险是0.98。也就是说,对健康人而言,吃不吃水果,对糖尿病的患病风险影响非常小。
哈佛大学公共健康学院进一步的分析发现,如果每周摄入3份蓝莓,则2型糖尿病的风险会下降26%,葡萄和西梅能下降11%,苹果和梨能降低7%,香蕉5%,李子、桃、杏3%,而橘子只有1%。草莓会TuLaoShi.com增加3%,而甜瓜增加10%。研究者认为,除甜瓜之外,摄入水果并不会增加糖尿病的患病风险,而...[ 查看全文 ]