柠檬泡茶饮用能帮助人体溶解多余的脂肪，清除身体器官内囤积的废物和毒素，起到净化血液，改善血质，促进新陈代谢的作用，使脂肪分解加快，能更好地排出体内。用柠檬茶帮助消脂，完全排清体内的毒素只要短短的5到7天。
吃多了东西，肠胃不太好消化的时候，用山楂泡水可以帮助迅速消化。因为山楂中含有的粗纤维高达20%，用山楂泡茶喝可促进肠蠕动，同时山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消食积、助消化作用，在消化肉类方面功效尤其显著。
