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苦瓜味苦,性寒,除了维生素C含量丰富以外,还含大量的粗纤维,胡萝卜素,苦瓜甙,多种矿物质和氨基酸,苦瓜Tulaoshi.Com味苦主要是因为含有奎宁,这种物质能够抑制过度兴奋的体温中枢,因此夏天适量的吃些苦瓜能够起到散热解暑,提升醒脑,健脾养胃,增进食欲的作用。
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夏天天气炎热,身体出汗也比较多,体内的很多营养成分会随着汗液排出体外,适当的吃些西瓜可以补充流失的水分和其他营养元素。西瓜中含有大量人体所需的营养物质,如葡萄糖,果糖,蔗糖,瓜氨酸,精氨酸,丙氨酸,谷氨酸,磷酸,苹果酸,维生素C等,除了能够消暑解热,尤其对因高温引起的心烦意燥,口渴,咽喉痛有很好的食疗效果,但需要注意的是,西瓜性寒凉,吃太多容易伤脾胃,肠胃不好的人群,糖尿病人不宜多吃。
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