原材料:红枣5枚,黑木耳15克、红糖适量。
做法:将黑木耳用温水泡发放入小碗中,加水、冰糖适量,再将碗放置在蒸锅里面蒸1小时。
用法:端出后向碗中加少量红糖(不喜甜食可以不加),早晚服用一小碗。
功效:黑木耳含铁,搭配红枣可滋阴养血,适用于缺铁性贫血。
原材料:老母鸡1只,胡椒40粒,红枣12枚,生姜数片。
做法:老母鸡去毛、去内脏,将胡椒装入鸡腹内,红枣去核。水沸腾后,放入鸡、红枣,生姜片,炖3小时以上,直到肌肉能用筷子戳烂。
用法:可佐餐,分多次食用。
功效:老母鸡能补气虚,适用于产后失血过多,或大病初愈虚不受补者食用。
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