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杂粮南瓜饼(玉米面+高粱面+糯米面)怎么做最好吃

杂粮南瓜饼(玉米面+高粱面+糯米面)

1. 南瓜上锅蒸熟取200克南瓜泥,我是用料理机打碎的,其实直接压碎也可以,蒸出的水分不要,不然水太大了。 2. 在南瓜泥里添加各种粉类,我的糯米粉和玉米面高粱面的比例是2:1:1,慢慢加,直到能用手揉成一个不沾手的面团即可,把面团放置十几分钟松弛一下。 3. 十几分钟后,把面团放在案板上措成长条,分成大小一致的小剂子,用手揉圆后压扁成小小的饼即可。(我是在硅胶垫上操作的,若是普通的案板就要撒点面粉防沾)

杂粮南瓜饼(玉米面+高粱面+糯米面):4

4. 不沾锅不用放油小火煎熟小饼就可以开吃了,我没看火,不小心煎糊了,所以一定要小火煎哦~~~...[ 查看全文 ]

2016-03-21 标签:

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