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正宗椒盐麻饼的做法
椒盐麻饼
1. 将所有馅料材料混合拌匀备用;
2. 干酵母用少量温水融化,和入面粉中,加温水揉成三光面团,发酵至二倍大;
3. 发好的面团平均分割成8份,滚圆松弛10分钟;
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2016-03-21
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椒盐麻饼
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天马行空应终远
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面粉入盆 加清水,揉成光滑的、略软些的面团,盖上盖子饧40分钟左右 将面团置于案上,分成两等份;取其中一份,擀成椭圆形大片,厚度约为5毫米 ...
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椒盐手抓饼的家常做法
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1.面粉先加入开水搅拌成雪花状 2.再倒入冷水 3.搅拌均匀后,加入猪油 4.揉成面团醒30分钟 5.然后分成三份 6.取其中一份擀成长方形 7.上面先抹油再撒上椒盐,可稍多些 8.象折扇子一样折好 9.卷起 10.然后擀长。大约是18厘米直径 11.放入涂过油的锅中 12.正反面...
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1准备材料 2将面粉的三分之二用酵母和水和成发面,将三分之一用开水和成烫面,各醒发半小时后揉到一块儿成大面团 3将大面团擀开成薄片,刷上熟花生油,均匀撒上椒盐和适量盐 4将面片豁开成数条长条,分别将长条卷起 5将卷起的面横向搓开 6将搓开的面卷起压实,即成旋饼 7电饼铛抹适量油,将旋饼放入,一面烙至金黄色后翻过来 8两面烙成金黄色后将电饼铛中添加没过旋饼三分之一的水 9盖上锅盖 1...
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