红糖桂圆戚风蛋糕的吃法

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  红糖戚风蛋糕的吃法

  标签：红糖戚风蛋糕

  红糖戚风蛋糕 1. 蛋黄中加入红糖用手动蛋抽划十字搅拌均匀，至红糖全部融化无颗粒； 2. 加入玉米油，搅拌均匀； 3. 加入牛奶，搅拌均匀； 4. 筛入低筋面粉，用手动蛋抽从底部捞起搅拌，搅拌到无干粉状态； 5. 蛋白中加入少许盐和柠檬汁，分三次加入糖，打发至湿性发泡； 6. 取三分之一蛋白霜至蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，再取剩下的二分之一蛋白霜...[ 查看全文 ]

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  红糖龙眼戚风蛋糕的吃法

  红糖龙眼戚风蛋糕 1. 准备好材料，特别注意的是要把红糖过筛，把65克的红糖和15克的细砂糖混合，拌匀 2. 将蛋黄和20克红砂糖用打蛋器搅打至糖溶化，蛋液变浓稠，色拉油和牛奶一勺一勺加入蛋黄液中，每加入一勺就搅拌均匀再加入，加入三滴香草精提香 ...[ 查看全文 ]

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  红糖桂圆戚风蛋糕怎样做最好吃

  标签：水果

  红糖桂圆戚风蛋糕 1.将所有红糖过筛(如图所示)A中的40克红糖分3次加入蛋黄，用打蛋器搅拌均匀，略搅打一会即可 2.沙拉油一次加入到蛋黄中，搅拌均匀；再将温水倒入拌匀 3.面粉和盐混合均匀，过筛2次，然后1次性倒入蛋黄中，拌匀成蛋黄糊，放一旁待用 桂圆干切小块，再另加少许干面粉拌匀，用粉筛抖去多余面粉放一旁备用 4.蛋白隔冰水打发至粗泡，加入B中1/3量的红糖，继续打发至蛋白浓厚蓬松，再加入...[ 查看全文 ]

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  红糖桂圆戚风的家常做法

  标签：烘培食谱

  红糖桂圆戚风 桂圆肉先用朗姆酒浸泡数小时，泡透后，挤净酒液，将桂圆肉擦干待用。浸桂圆的酒液也称取需要的分量待用 蛋黄加入红糖粉打散后再依次加入酒液，水拌匀。(红糖一定要确定无大颗粒，否则不容易溶解） 倒入色拉油搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

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  红糖桂圆戚风的做法图解

  红枣桂圆戚风 1. 准备好所有材料。提前将蛋白和蛋黄分离，蛋白的盆子要无水无油哈。 2. 红枣和桂圆肉用热水微微泡发。（我的大枣和桂圆肉比较干） 3. 红糖用30克热水充分化开。 4. 蛋黄打散，加入玉米油混合均匀后倒入红糖水，继续混合均匀。 5. 筛入低粉，翻拌均匀。 6. 红枣和桂圆干控干多余水分，剁碎。 7. 倒入翻拌均匀的面糊中，...[ 查看全文 ]

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  胡萝卜红糖戚风蛋糕的吃法

  标签：胡萝卜红糖戚风蛋糕 烤箱食谱

  胡萝卜洗净去皮榨汁； 取适量胡萝卜渣备用； 面粉过筛两次； ...[ 查看全文 ]

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  红糖红枣桂圆戚风的做法图解

  标签：红糖红枣桂圆戚风

  红枣桂圆戚风 1. 准备好所有材料。提前将蛋白和蛋黄分离，蛋白的盆子要无水无油哈。 2. 红枣和桂圆肉用热水微微泡发。（我的大枣和桂圆肉比较干） 3. 红糖用30克热水充分化开。 4. 蛋黄打散，加入玉米油混合均匀后倒入红糖水，继续混合均匀。 5. 筛入低粉，翻拌均匀。 6. 红枣和桂圆干控干多余水分，剁碎。 7. 倒入翻拌均匀的面糊中，...[ 查看全文 ]

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  红糖桂圆戚风如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红糖桂圆戚风 1.桂圆肉先用朗姆酒浸泡数小时，泡透后，挤净酒液，将桂圆肉擦干待用。浸桂圆的酒液也称取需要的分量待用 2.蛋黄加入红糖粉打散后再依次加入酒液，水拌匀。(红糖一定要确定无大颗粒，否则不容易溶解） ...[ 查看全文 ]

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  红糖桂圆戚风怎么做好吃

  标签：水果

  红糖桂圆戚风 1.桂圆肉先用朗姆酒浸泡数小时，泡透后，挤净酒液，将桂圆肉擦干待用。浸桂圆的酒液也称取需要的分量待用 2.蛋黄加入红糖粉打散后再依次加入酒液，水拌匀。(红糖一定要确定无大颗粒，否则不容易溶解） 3.倒入色拉油搅拌均匀 4.低筋粉先过筛，然后倒入 5.用蛋抽用不规则的方向搅拌均匀即可。不要过度搅拌。防止面粉起筋。即完成蛋黄糊 6.蛋白分三次加入砂糖后，打至能拉出弯钩的状态（...[ 查看全文 ]

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  怎样做红糖桂圆戚风才好吃

  红糖桂圆戚风 1.桂圆肉先用朗姆酒浸泡数小时，泡透后，挤净酒液，将桂圆肉擦干待用。浸桂圆的酒液也称取需要的分量待用 2.蛋黄加入红糖粉打散后再依次加入酒液，水拌匀。(红糖一定要确定无大颗粒，否则不容易溶解） 3.倒入色拉油搅拌均匀 4.低筋粉先过筛，然后倒入 5.用蛋抽用不规则的方向搅拌均匀即可。不要过度搅拌。防止面粉起筋。即完成蛋黄糊 6.蛋白分三次加入砂糖后，打至能拉出弯钩的状态（...[ 查看全文 ]

  jinleitouzi

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  红糖可可戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕的做法 蛋糕的做法 戚风蛋糕 蛋糕

  红糖可可戚风正宗做法/图解/步骤：                   1 分离蛋清和蛋黄。蛋黄中加入20克红砂糖搅打均匀。                   2 倒入色拉油搅拌至细腻。                   3 加入水拌匀。             &nbs...[ 查看全文 ]

  Vincent355

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  红糖桂圆戚风怎么做最好吃

  标签：烘培食谱

  红糖桂圆戚风 准备一个八寸戚风模具。桂圆干略切用朗姆酒浸泡待用。 红糖与纯牛奶加热融化备用。（无需烧开，很多红糖会有细沙，沉淀后用) 打蛋盆倒入融化的红糖水和玉米油，加入5个蛋黄筛入低筋面粉。用手动蛋抽“Z”“N”不规则搅拌至无颗粒。 ...[ 查看全文 ]

  云际天龙

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  红糖红枣桂圆戚风如何做好吃

  标签：红糖红枣桂圆戚风 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红糖红枣桂圆戚风 1.桂圆肉用朗姆酒浸泡1个小时以上，直到泡软，挤干酒液后，用干净软布或厨房纸擦干 2.红枣洗净后，擦干水分，切碎 3.红糖倒入蛋黄中打...[ 查看全文 ]

  慕容毒白

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  戚风蛋糕的吃法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 面食

  戚风蛋糕 1.鸡蛋的蛋青，蛋黄分开用两个较大的容器装（装蛋青的盆要干净，一点油，水都不能有） 2.蛋黄里加入40克到50克左右的白糖，用打蛋器打至浓稠发白；色拉油分3次加入，每次加入后都用打蛋器搅打均匀；将牛奶一次加入，搅打均匀面粉，泡打粉，盐装一个保鲜袋，混合均匀，过筛，加入到蛋黄糊中，用手动打蛋器或着橡皮刮刀拌匀，放一旁备用 3.蛋清打至粗泡(大约15秒)加几滴白醋，白糖分3次加入加入...[ 查看全文 ]

  20011209hbhd

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  红糖戚风蛋糕怎么做

  标签：红糖戚风蛋糕

  红糖戚风蛋糕 1. 蛋黄中加入红糖用手动蛋抽划十字搅拌均匀，至红糖全部融化无颗粒； 2. 加入玉米油，搅拌均匀； 3. 加入牛奶，搅拌均匀； 4. 筛入低筋面粉，用手动蛋抽从底部捞起搅拌，搅拌到无干粉状态； 5. 蛋白中加入少许盐和柠檬汁，分三次加入糖，打发至湿性发泡； 6. 取三分之一蛋白霜至蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，再取剩下的二分之一蛋白霜...[ 查看全文 ]

  SEXYd丶男人

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  正宗红糖龙眼戚风蛋糕的做法

  红糖龙眼戚风蛋糕 1. 准备好材料，特别注意的是要把红糖过筛，把65克的红糖和15克的细砂糖混合，拌匀 2. 将蛋黄和20克红砂糖用打蛋器搅打至糖溶化，蛋液变浓稠，色拉油和牛奶一勺一勺加入蛋黄液中，每加入一勺就搅拌均匀再加入，加入三滴香草精提香 ...[ 查看全文 ]

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  红糖姜汁戚风蛋糕的家常做法

  红糖戚风蛋糕 1. 蛋黄中加入红糖用手动蛋抽划十字搅拌均匀，至红糖全部融化无颗粒； 2. 加入玉米油，搅拌均匀； 3. 加入牛奶，搅拌均匀； 4. 筛入低筋面粉，用手动蛋抽从底部捞起搅拌，搅拌到无干粉状态； 5. 蛋白中加入少许盐和柠檬汁，分三次加入糖，打发至湿性发泡； 6. 取三分之一蛋白霜至蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，再取剩下的二分之一蛋白霜...[ 查看全文 ]

  有祢一世

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  戚风蛋糕 蛋糕坯子的吃法

  戚风蛋糕 蛋糕坯子 1. A，将蛋清，盐，泡打粉加入搅拌桶中速拌匀，高速打发（7成发，湿性发泡），再加入糖搅化，低速拌匀，高速打发备用（干性发泡） 2. B，将水加糖搅化，加油拌匀，在加粉料和蛋黄拌匀备用（不定向搅拌，避免产生筋性） ...[ 查看全文 ]

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  戚风蛋糕蛋糕胚的吃法

  戚风蛋糕--蛋糕胚 1. 蛋黄加入20g糖玉米油牛奶用手动打蛋器搅拌均匀，筛入低粉切刀式拌匀至无颗粒状备用。 2. 无水无油盆里放入蛋清加入白醋，搅拌器打到出大泡放1/3砂糖。 ...[ 查看全文 ]

  败家大少1

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  奶酪戚风蛋糕（烤箱怎样做戚风蛋糕）的吃法

  标签：奶酪戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  准备好所有材料，蛋黄和蛋白分离（装蛋白的器皿一定要无油无水，分离鸡蛋的时候，蛋白不能掺和一点蛋黄，这要非常注意） 先做蛋黄奶酪糊：将牛奶、黄油、奶酪放在盆中，隔水加热至黄油融化、奶酪软化的程度，再用手动搅拌器搅打至细腻状态 ...[ 查看全文 ]

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