四步骤酥脆蓝莓蛋糕怎么做
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奶锅版巧克力蓝莓蛋糕
材料
鸡蛋、牛奶、黄油、水、面粉、白醋、糖、巧克力酱、蓝莓果酱、炼乳、巧克力针。
做法
1、取3个鸡蛋，蛋清和蛋黄用分蛋器分开。
2、蛋黄加3勺糖打匀，加一些面粉、牛奶、水、黄油，搅拌均匀。
3、蛋清加5勺糖，一滴白醋，用打蛋器打到硬性发泡可以立起来。
4、蛋清倒入蛋黄液里上下搅拌均匀，不要搅得太厉害要轻轻的。
5、面糊全部倒入奶锅，中小火烧5分钟左右。
6、烧好的蛋糕倒扣在盘子里，最后撒上巧克力酱、炼乳、蓝莓果酱、彩色巧克力针。
紫色蓝莓蛋糕
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2016-03-25
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