食材:
番茄(3个),白萝卜(半根), 干香菇(5朵)
辅料:
盐(5克)( 1茶匙),香油(1ml)(1/4茶匙),白胡椒粉(3克)(1/2茶匙)
小贴士:
1.这个汤我在家经常做,原料简单,做法简单,虽然是全素的,但是味道却很好喝。番茄、香菇和白萝卜在一起煲烫,味道酸酸甜甜的,还带着菌类独特的香味。2.对于刚开始吃素食的人来说,一下子从肉食过度到素食,需要一个缓慢的阶段,在这个过程中,菜的味道尤其重要,先借用一些酸酸甜甜的味道过度,会比较容易接受。3.番茄一定用油煸炒一下,再倒入开水煮汤,这样番茄的营养和味道都能被更好的析出。先放2/3的番茄,是为了把汤的味道煮浓,最后再放1/3的番...[ 查看全文 ]