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西西里意大利乳清干酪芝士蛋糕怎么做

西西里意大利乳清干酪芝士蛋糕

西西里意大利乳清干酪芝士蛋糕

这道意大利乳清干酪芝士蛋糕在风格上与美式芝士蛋糕比较像,但是清淡得多。值得品尝!

材料

意大利乳清干酪910克,白糖135克,中筋面粉40克,鸡蛋6个,肉桂粉1/4茶匙,橙皮2茶匙,香草精2茶匙,盐1/8茶匙

做法

1.将烤箱预热到摄氏150度。烤架放在烤箱的中间一格。在直径23.75厘米的弹簧扣模锅内抹上一层黄油和面粉,然后轻轻拍去多余的面粉。

2.将意大利乳清干酪倒在大拌碗中,用橡胶抹刀尽可能搅拌到柔滑。倒入白糖和面粉,与乳清干酪搅拌充分均匀。再逐个打入鸡蛋,拌入香草精、肉桂粉、橙皮和盐。然后倒入准备好的弹簧扣模锅内。

3.在烤箱的中层烤大概75至90分钟,直到呈浅金黄色。要确保中心...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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