可可奶油蛋糕卷的吃法

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  奶油可可蛋糕卷的吃法

  香蕉奶霜可可蛋糕卷 1. 1低粉+可可粉混合过筛两次；黄油隔水加热至完全溶化状态 2将蛋黄和20g绵白糖,用手持打蛋器打发至蛋黄液膨胀反白,蛋糊低落时慢慢消失的程度 3将蛋白和50g绵白糖,电动打蛋器打发到湿性状态.不需立起尖挺的尖角,只需要打发到有光泽的弯软尖勾 2. 4将蛋黄糊倒进打发的蛋白霜里,使用手持打蛋器,轻轻混合均匀 5使用橡皮刮刀,将过筛后的粉类加入到做法4的蛋糊...[ 查看全文 ]

  一渴小星星

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  可可奶油蛋糕的吃法

  樱桃可可奶油蛋糕 1. 准备所需材料（将20克细砂糖、牛奶、玉米油放在一个深盘里） 2. 将蛋黄与蛋白分开，蛋白放入无油无水的深盘内，滴几滴柠檬汁蛋白里，分三次加入40克细砂糖，打至硬性发泡，提起打蛋器成直三角就行 3. 蛋黄加入装牛奶的盘里，打至顺滑 4. 低筋面粉和可可粉混合，筛入蛋黄糊里 5. 搅拌至顺滑无颗粒 6. 将打发的蛋白分三次加入蛋...[ 查看全文 ]

  Ferst丶

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  可可蛋糕卷的吃法

  标签：可可蛋糕卷

  可可蛋糕卷 1. 蛋黄四个 2. 加入油+水搅拌均匀加入低粉可可粉 3. 搅拌均匀无颗粒 4. 搅拌均匀 5. 打发蛋清，砂糖分三次放入 6. 打发到湿性状态，...[ 查看全文 ]

  懒_床

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  正宗奶油可可蛋糕卷的做法

  奶油可可蛋糕卷 1. 蛋白打至粗泡，一次加入72克糖和玉米粉，打至中性发泡； 2. 将蛋黄、油、水一起用低速打至粗泡，筛入低粉、可可粉和剩下的糖，切拌均匀； 3. 取三...[ 查看全文 ]

  小凯名人

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  可可奶油蛋糕卷的做法图解

  标签：可可奶油蛋糕卷

  香蕉奶霜可可蛋糕卷 1. 1低粉+可可粉混合过筛两次；黄油隔水加热至完全溶化状态 2将蛋黄和20g绵白糖,用手持打蛋器打发至蛋黄液膨胀反白,蛋糊低落时慢慢消失的程度 3将蛋白和50g绵白糖,电动打蛋器打发到湿性状态.不需立起尖挺的尖角,只需要打发到有光泽的弯软尖勾 2. 4将蛋黄糊倒进打发的蛋白霜里,使用手持打蛋器,轻轻混合均匀 5使用橡皮刮刀,将过筛后的粉类加入到做法4的蛋糊...[ 查看全文 ]

  提交用户名518

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  奶油可可蛋糕卷怎么做

  香蕉奶霜可可蛋糕卷 1. 1低粉+可可粉混合过筛两次；黄油隔水加热至完全溶化状态 2将蛋黄和20g绵白糖,用手持打蛋器打发至蛋黄液膨胀反白,蛋糊低落时慢慢消失的程度 3将蛋白和50g绵白糖,电动打蛋器打发到湿性状态.不需立起尖挺的尖角,只需要打发到有光泽的弯软尖勾 2. 4将蛋黄糊倒进打发的蛋白霜里,使用手持打蛋器,轻轻混合均匀 5使用橡皮刮刀,将过筛后的粉类加入到做法4的蛋糊...[ 查看全文 ]

  猫猫吧

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  可可奶油波点蛋糕卷的做法

  标签：奶油

  巧克力奶油戚风蛋糕 材料 蛋糕体原料： 5个鸡蛋，分开蛋黄蛋白 100克低筋面粉 60克白糖（因为有奶油夹馅，所以减了蛋糕体的糖份） 90克牛奶 50克色拉油 1/2茶勺香草精 2克盐 2克泡打粉（baking powder） 2可塔塔粉 巧克力奶油馅料： 1盒奶油奶酪（cream cheese），放至室温 1又1/4杯鲜奶油 1/3 到1/2杯白糖 1大勺柠檬汁 1/4茶勺盐 1/4杯巧克力酱（chocolate syrup） 1/4杯无...[ 查看全文 ]

  笑看贴狗

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  奶油蛋糕卷的吃法

  标签：奶油蛋糕卷

  奶油蛋糕卷 1. 准备材料，牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里 2. 将蛋白和蛋黄分开，装蛋白的盘一定要无油无水 3. 将蛋白打至鱼泡眼加入50克里面的三分之一白糖 4. 打至起细泡再加入剩下的二分之一白糖 5. 打至润滑再加入剩下的白糖 6. 全部糖加入后打至湿性发泡，提起打蛋器蛋白成弯形就可以 7. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 ...[ 查看全文 ]

  小洋人1029

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  奶油可可蛋糕卷如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  奶油可可蛋糕卷 1.蛋白打至粗泡，一次加入72克糖和玉米粉，打至中性发泡 2.将蛋黄，油，水一起用低速打至粗泡，筛入低粉，可可粉和剩下的糖，切拌均匀 3....[ 查看全文 ]

  tang121711

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  可可奶油花蛋糕的做法的吃法

  标签：面食

  可可奶油花蛋糕的做法 做法： 1，分开蛋白和蛋黄，蛋白装入无油无水容器中，蛋黄加30克糖搅匀。 2，加入色拉油，搅打到完全混合。 3，加入牛奶，搅拌均匀。 4-6，筛入低粉，可可粉，切拌成蛋黄面糊。备用。预热烤箱180度。 7，蛋白加柠檬汁，分三次加入50克糖，打发到有直立小尖角的状态。 8-9，分三次取蛋白加入蛋黄糊中，切拌成均匀有光泽的蛋糕糊。 10，入模后轻震出气泡，放到预...[ 查看全文 ]

  谎言的启蒙

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  可可奶油蛋糕卷怎么做好吃

  标签：可可奶油蛋糕卷

  樱桃黑巧奶油蛋糕 1. 先把主料里的所有原料拌匀。再按照普通戚风蛋糕的做法，把辅料里蛋白打发到硬性发泡。塔塔粉可加可不加，主要为了蛋白发泡的稳定性。加了食醋或柠檬汁后，中和碱性的蛋白，更容易打发。将两者混合均匀，倒入八寸圆模，颠出气泡，放入预热175度的烤箱中下层，烤60分钟左右。 2. 把可可粉替换成低筋粉，就是普通戚风蛋糕。 3. 烤好后取出，倒置晾凉后脱模。模具没...[ 查看全文 ]

  再见青春560

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  可可奶油蛋糕卷如何做好吃

  标签：可可奶油蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  可可奶油蛋糕卷 1.打散的蛋黄液和牛奶搅拌均匀 2.筛入低粉和可可粉，搅拌均匀 3.蛋白中加入几滴柠檬汁打至粗泡后，一次性加入白砂糖和玉米淀粉，打至干性发泡 ...[ 查看全文 ]

  小磊家的小莉

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  可可栗子奶油蛋糕卷怎么做

  标签：烘培食谱

  可可栗子奶油蛋糕卷 称取油，牛奶，加蛋黄搅拌均匀。筛入低筋粉可可粉。 快速搅拌均匀。 将蛋黄糊过筛，这一步比较重要，一定不能省略哦。这是保证蛋糕卷细腻的基础。 蛋白加香草精打到粗泡，分三次加入糖打发（盐事先混...[ 查看全文 ]

  哭了谁疼大本营

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  怎么做奶油可可蛋糕卷好吃

  标签：烘培食谱

  奶油可可蛋糕卷 1. 蛋白打至粗泡，一次加入72克糖和玉米粉，打至中性发泡； 2. 将蛋黄、油、水一起用低速打至粗泡，筛入低粉、可可粉和剩下的糖，切拌均匀； 3. 取三分之一蛋白加入蛋黄粉中切拌均匀，再倒回蛋白糊中切拌均匀，倒入烤模，轻震两下； ...[ 查看全文 ]

  游走在星空下

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  可可奶油蛋糕卷怎样做最好吃

  标签：可可奶油蛋糕卷 猪肉

  可可奶油蛋糕卷 1.先分开蛋白与蛋黄，分别装进无油无水的干净容器中；牛奶与色拉油混合，用手动打蛋器打至看不见明显油星 2.倒进过筛2次的面粉，稍加搅拌至看不见干粉即可 3.加入蛋黄 4.搅拌均匀，成为顺滑的蛋黄糊，放在一边备用 5.蛋白中加入几滴白醋，电动打蛋器调到低速打至粗泡 6.加入1/3白糖，打蛋器调高速打至浓稠 7.加入1/3白糖，打蛋器调中速打至出现纹路 8.加入剩下的白糖，祁和打蛋器...[ 查看全文 ]

  ZQ乖乖隆地咚

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  正宗可可奶油波点蛋糕卷的做法

  标签：烘培食谱

  可可奶油波点蛋糕卷 蛋清蛋黄分离 蛋黄中加入35g细砂糖用打蛋器打至起泡，再依次加入水、色拉油、搅拌均匀 在蛋黄糊中筛入低筋面粉 搅拌均匀 蛋白分二次加入细砂糖，打至湿性发泡 ...[ 查看全文 ]

  凌峰无名

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  水果奶油可可戚风蛋糕的吃法

  #柏翠#6寸可可味戚风蛋糕 1. 准备好材料 2. 首先是准备面粉糊把水和玉米油混合 3. 蛋黄蛋清分离 4. 把蛋黄放入刚才水喝玉米油的混合物 5. 弄均匀 6. 然后筛入低筋面粉和可可粉 7. 用硅胶刮刀把它们弄均匀，切记不能划圈，那样面粉容易起筋 8. 现在是制作蛋白糊糖分三次加入 9. 打至干性发泡 10. 蛋白...[ 查看全文 ]

  为民做主789

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  榛子奶油蛋糕卷的吃法

  标签：奶油

  草莓可可奶油蛋糕 材料 低粉60g，可可粉30g，鸡蛋5个，牛奶70g，色拉油70g，细砂糖90g，淡奶+细砂糖少许（蛋糕夹层） 做法 1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离备用 2.把牛奶和色拉油混合后用刮刀搅拌至油水不分离 3.用筛网筛入低粉和可可粉，拌匀 4.加入蛋黄拌至光滑无颗粒，蛋黄糊即拌好 5.蛋清加细砂糖和几滴白醋打发至干性发泡（提起的蛋白霜成到三角） 6.打好的蛋白霜，提起的蛋白霜成到三...[ 查看全文 ]

  翡翠手镯370

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  香蕉奶油蛋糕卷的吃法

  香蕉奶霜可可蛋糕卷 1. 1低粉+可可粉混合过筛两次；黄油隔水加热至完全溶化状态 2将蛋黄和20g绵白糖,用手持打蛋器打发至蛋黄液膨胀反白,蛋糊低落时慢慢消失的程度 3将蛋白和50g绵白糖,电动打蛋器打发到湿性状态.不需立起尖挺的尖角,只需要打发到有光泽的弯软尖勾 2. 4将蛋黄糊倒进打发的蛋白霜里,使用手持打蛋器,轻轻混合均匀 5使用橡皮刮刀,将过筛后的粉类加入到做法4的蛋糊...[ 查看全文 ]

  情窦初开的me

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  芒果奶油蛋糕卷的吃法

  标签：芒果奶油蛋糕卷

  芒果奶油蛋糕卷 1. 低粉过筛，砂糖10克和蛋黄混合打匀，加入牛奶、植物油混合，用手动打蛋器搅打至均匀。筛入低粉搅拌均匀无颗粒。 2. 在蛋白中加入柠檬汁、盐，用电动打蛋器低速打蛋白至泡沫状，分三次加入30克砂糖，打至提起打蛋器能带出大弯勾即介于湿性和干性之间蛋白糊完成，这时可以打开烤箱预热上下火170度。 3. 4. 将搅拌均匀的蛋糊倒入铺好油纸的烤盘中（我用...[ 查看全文 ]

  駕馭心靈

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