正宗美容养颜汤——香菇鸡汤——春季美食的做法
香菇鸡汤
菜系及功效：家常菜谱
香菇鸡汤原料：鸡半只，冬菇10朵，精盐4克，料酒5克，葱、姜适量。
香菇鸡汤的做法：
1．将冬菇浸入温水中泡发好，去蒂和杂质，捞出冬菇，浸泡冬菇水保留，待用。将鸡剁成小块，放人热水中焯一下捞出待用。
2．将汤锅置火上，放人鸡块、冬菇、葱、姜、料酒煮开，待鸡块煮熟，撇去浮沫，倒入冬菇水，待汤再开，放精盐，用文火煮片刻，起锅盛人汤碗内即成。
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2016-03-25
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