材料
1. 2小袋泡菜汤的调料 (我试过不用这调料,味道稍差点。但只用这调料,味道不太理想。)
2. 韩国泡菜一小瓶。我这锅我放了大约1-2杯的韩国泡菜。
3. 牛肉切薄片,用少量盐和淀粉码好。我刚发现用boneless short ribs来炒肉,做肉片汤特棒,肉很嫩。
4. 生鸡蛋一个
5. 去皮虾几个
6. 豆腐半盒。我的菜谱说用老豆腐,但我看好多韩国餐馆用嫩豆腐。 我两种都试过,两种豆腐做出来都不错。
7. 葱1-2颗,切段。
8. 鸡汤一罐,水适量。
8. 大蒜2-3瓣,切小丁
9. 韩国辣椒面2小勺 (不能吃太辣的,这个可省)
10. 小贝壳/baby clam (可省)[ 查看全文 ]