材料
牛肉,生抽和料酒,番茄,芹菜,土豆,洋葱
做法
牛肉切小块,焯水,用生抽和料酒腌制半小时以上。番茄我推荐用POMI的diced tomato,意大利产的,番茄味非常浓。芹菜,土豆,洋葱都切丁。炒锅热后放油,将蔬菜炒一下,放入炖汤的锅里,加入牛肉,一起煮,开后关小火。加入盐,糖,胡椒粉,炖一个小时以上即可。味道非常不错。酸甜辣都有了。
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