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正宗芹菜榛蘑的做法

水芹菜炒香干

水芹菜炒香干

水芹菜,有“水八仙之一”的美誉,但是实际上,它只是一种野菜而已,别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等,是一种生长在池沼边、河边和水田的水生野菜,它的茎是空心的,叶子呈三角形,因为外形与芹菜非常相似且香味也相近,所以被叫成了水芹菜。水芹菜与我们平时吃的芹菜不同,芹菜是须根,而水芹菜却是水生宿根植物。

水芹菜炒香干

水芹菜炒香干

原料:水芹菜、香干、红尖椒、蒜瓣;

水芹菜...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:
  • 怎么做小鸡炖榛蘑好吃 小鸡炖蘑菇 材料 原料:小公鸡、榛蘑 调味:酱油、老抽、葱姜、八角、桂皮、料酒、盐、干辣椒、食用油各适量 做法 小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,东北有句俗话说:“姑爷领进门,小鸡吓掉魂”。就是说新姑爷第一次到丈母娘家,丈母娘是一定要用小鸡炖榛蘑来招待的,可见这道菜的隆重。 制作过程: 1、榛蘑用清水浸泡软,剪掉根部、清水滤掉杂质沥干待用。 2、小公鸡...[ 查看全文 ]
  • 标签:土豆
    排骨烧土豆 材料 小排骨,土豆,生姜,小葱 ,黄酒,豆瓣酱,酱油,糖,鸡精 做法 1、油烧热,生姜煎片刻,放排骨煸炒, 2、加豆瓣酱继续中火煸炒,香味溢出后加黄酒、酱油、糖,稍收干后放清水,水量没过排骨,大火烧开,小火微炖至排骨酥烂, 3、放入切成小块的土豆,继续微炖至土豆酥软入味,必要时加少量水,直至水稍稍收干,防止过干粘锅。 4、最后放葱花,盛盘。整个过程咸淡要...[ 查看全文 ]
  • 排骨榛蘑汤 主料: 排骨350克 干榛蘑50克配料: 胡萝卜适量 枸杞子适量辅料: 盐适量主料: 排骨350克 干榛蘑50克配料: 胡萝卜适量 枸杞子适量辅料: 盐适量1. 将榛蘑用清水泡过,清洗干净,胡萝卜去皮切大块。2. 将排骨切大块备用。3. 所有材料下锅加水烧开,文火煮一个小时,然后加盐调味就可以了。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来排骨榛蘑汤教程,一定要学起来,不要忘...[ 查看全文 ]
  • 标签:排骨
    排骨炖榛蘑怎么做最好吃怎么做排骨炖榛蘑好吃 咖喱排骨炖猪蹄 省事又下饭的大肉菜咖喱排骨炖猪蹄 在宿舍时极少做这种纯粹的大肉菜,平日里我的确不太会馋肉,想不起来做,再有就是但凡这种荤菜,一锅里的肉量一定要足,炖出来的菜才会够香,像我这样一顿只想吃两三块的,就算不怕费火做一小份,势必也不会好吃,但如果真的炖一锅肉,木有冰箱放就浪费了。最近的天气,宿舍的室温可以和冰箱媲美...[ 查看全文 ]
  • 标签:鸽子
    鸽子炖榛蘑土豆 步骤 1.鸽子1只洗干净切块 2.榛蘑要好好清洗,有虫,你懂的,呵呵。 3.土豆2个切成小块 4.葱姜蒜,八角2个。 5.起锅热油,7分热,按顺序放姜,鸽子肉,蒜,八角,五香粉,葱,料酒,海鲜酱油,炒一会后添水。 6.水开后把榛蘑放里,炖10分钟后放土豆。 7.土豆放里后大火烧开,放盐,然后转小火炖20分钟。如果喜欢吃肉烂点的就多放点水,多炖会。 8.做好后的成品...[ 查看全文 ]
  • 标签:小鸡
    怎么做榛蘑炖小鸡好吃 黄蘑炖小鸡 菜系及功效:家常菜谱 黄蘑炖小鸡 原料:带骨仔鸡肉300克,水发黄蘑170克,水发玉兰片20克,猪油 50克,肉汤500克,酱油3克,精盐5克,味精2克,料酒5克,花椒水、葱、姜、大料各适量。 黄蘑炖小鸡的做法 : 1)把鸡肉剁成3.5厘米见方块,用开水烫一下洗去血沫,控净水;黄蘑洗净,撕开,放开水中烫透捞出,挤净水;把玉兰片切咸片;葱切段;姜洗净后用刀...[ 查看全文 ]
  • 东北小鸡炖榛蘑的做法步骤 1. 东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,洗净备用,粉条用水泡软备用; 2. 鸡腿斩大件,葱、姜切段备用; 3. 鸡腿用水氽一下; 4. 锅中油热后,放入葱、姜炒香,放入鸡腿、花椒、大料,烹入料酒,炒至鸡腿变白; 5. 放入酱油翻炒均匀,倒入清水没过鸡腿,撒少许盐,水开后放入榛蘑煮一会儿; 6. 放入泡好的粉条煮二十至三十分钟即可。 小鸡炖榛蘑的...[ 查看全文 ]
  • 主料。 鸡腿冷水下锅,加料酒,开火焯制。 榛蘑泡发。 ...[ 查看全文 ]
  • 怎么做榛蘑土豆片好吃 肉炒土豆片 肉炒土豆片 原料:土豆1个,里脊肉100克,尖椒2根,小红椒4根,蒜6-7瓣 调料:盐1茶匙(5克),生抽1汤匙(15ml),料酒1茶匙(5ml),玉米淀粉1茶匙(5克),植物油1茶匙(5ml) 肉炒土豆片的做法 1.里脊肉洗净切薄片,放入碗中,加入生抽(分量外,约5ml左右),料酒搅匀,加入玉米淀粉搅匀,淋入植物油,搅匀后腌制5分钟。 2.土豆去皮洗净后...[ 查看全文 ]
  • 标签:小鸡
    黄蘑炖小鸡 菜系及功效:家常菜谱 黄蘑炖小鸡 原料:带骨仔鸡肉300克,水发黄蘑170克,水发玉兰片20克,猪油 50克,肉汤500克,酱油3克,精盐5克,味精2克,料酒5克,花椒水、葱、姜、大料各适量。 黄蘑炖小鸡的做法 : 1)把鸡肉剁成3.5厘米见方块,用开水烫一下洗去血沫,控净水;黄蘑洗净,撕开,放开水中烫透捞出,挤净水;把玉兰片切咸片;葱切段;姜洗净后用刀拍松;大料洗净。 2)...[ 查看全文 ]
  • 白菜豆腐榛蘑炒肉 榛蘑洗净提前泡好 准备白菜 白菜切滚刀块,榛蘑切小块 豆...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    虾米粉丝烩大白菜 材料 大白菜1棵,虾米1把,粉丝1把,香菇5个,胡萝卜几片,青红辣椒各半个,盐,蚝油,花生油 做法 1.大白菜洗干净后切丝,香菇用热水泡软洗干净,虾米洗干净后用水泡着 2.热油锅,捞起虾米进锅爆出香味,泡虾米的水留着 3.放入大白菜,大火炒至变软 4.加入胡萝卜、香菇一起翻炒 5.捞起粉丝加进去翻炒2分钟,加入半碗水,盖上盖子中火煮6分钟(粉丝比较吸水如果你下...[ 查看全文 ]
  • 肉炒土豆片 肉炒土豆片 原料:土豆1个,里脊肉100克,尖椒2根,小红椒4根,蒜6-7瓣 调料:盐1茶匙(5克),生抽1汤匙(15ml),料酒1茶匙(5ml),玉米淀粉1茶匙(5克),植物油1茶匙(5ml) 肉炒土豆片的做法 1.里脊肉洗净切薄片,放入碗中,加入生抽(分量外,约5ml左右),料酒搅匀,加入玉米淀粉搅匀,淋入植物油,搅匀后腌制5分钟。 2.土豆去皮洗净后切薄片,放入清水中浸...[ 查看全文 ]
  • 榛蘑土豆片 1. 切了一些肉,辣椒,葱姜。 2. 锅里加油烧热,放入葱、姜炒香,把肉放锅里煸炒,肥肉煎出油来,然后把土豆片也放进去炒。 3. 炒至土豆片边缘透明时,把...[ 查看全文 ]
  • 榛蘑炒土豆片的做法步骤 1. 榛蘑用温水泡开,清洗干净; 2. 猪五花肉切薄片、土豆切片、青椒切用手撕块,葱、姜切片; 3. 锅中油热后,放入葱、姜炒香,放入肉片炒至变色,倒少许料酒烹香; 4. 放入榛蘑、土豆片翻炒均匀; 5. 倒少许高汤或热水,加盖焖煮至汤汁收干; 6. 放入青椒片大火翻炒两分钟至断生,加盐调味即可。 鲜蘑土豆片的做法步骤 1. 牛肉切丝或末(个...[ 查看全文 ]
  • 老汤榛蘑骨髓 1、起锅,将发好洗净的榛蘑用老汤、鸡油、葱姜片煮制30分钟,捞出待用。 2、取小沙锅一个,倒入骨髓油和酱骨头汤旺火煮制6分钟,放味精,调味去沫,撒香葱即可。 小诀窍 特点:酱汤色浓味厚,骨髓油营养价值极高,味咸鲜,香,滑嫩。 排骨炖榛蘑 1、榛蘑用水泡软,摘去根部,冲洗干净;排骨冷水下锅,撇去浮沫,捞出备用; 2、另烧一锅水,水将沸时放入焯过的排骨、葱、姜、花...[ 查看全文 ]
  • 小鸡炖榛蘑 1、 东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,清洗干净,粉条用清水泡软备用; 2、 整鸡切大块焯水; 3、 锅中油热后,放和葱、姜、花椒、大料炒出香味,放入鸡肉翻炒均匀; 4、 倒入料酒、老抽少许上色,加盐调味,倒入热水没过鸡肉; 5、 放入榛蘑炖二十分钟,放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。 小鸡炖榛蘑 1.在华人市场买那种笨鸡或仔鸡, 剁成小块洗净备用. 2.一大把榛蘑泡一两个小时后...[ 查看全文 ]
  • 标签:鸡腿
    榛蘑鸡腿汤正宗做法/图解/步骤:                   1 主料。                   2 鸡腿冷水下锅,加料酒,开火焯制。                   3 榛蘑泡发。                   4 鸡腿焯出血沫...[ 查看全文 ]
  • 兴致所及的排骨炖榛蘑 1. 备料,榛蘑要提前泡水二小时,排骨热水滚一下去血沫。 2. 锅里放油,炒香葱姜蒜,然后下排骨,放料酒和酱油上色。 3. 把翻炒好两分钟的排骨放到已经烧开水的炖锅里,小火炖约40分钟后加入榛蘑再炖三十分钟。 4. 放盐,出锅...[ 查看全文 ]
  • 榛蘑肉丝 1.榛蘑用温水浸泡20分钟冼净待用 2.肉、葱姜切丝备用 3.锅加油,葱姜、花椒粉爆锅下入肉丝煸至变色 ...[ 查看全文 ]
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