川味热辣面包的做法

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  记忆中的美味热辣川味杂酱面的家常做法

  记忆中的美味--热辣川味杂酱面 1. 辣椒油配方： 四川的粗磨辣椒面150g 四川花椒5g 白芝麻30g 菜籽油约300g 2. 制作： 1.将粗磨辣椒面150g+花椒5g+白芝麻30g混合。 2.锅中倒入菜籽油，烧到微微冒烟关火，用勺子舀出油一勺一勺地浇到辣椒面里，一边浇一边用另一把小勺搅动辣椒油，使油和...[ 查看全文 ]

  小店有姬

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  川味腊肠的做法

  标签：川味腊肠 口味食谱

  川味腊肠 冬至到，腊肠吊 煮食蒸食皆可[ 查看全文 ]

  西瓜撞地球94

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  川味香肠的做法

  标签：川味香肠 香肠

  川味香肠怎么做最好吃怎么做川味香肠好吃 美味香肠 香肠是我们过年的传统美食了。每到春节前，家家户户窗口、阳台上都挂着香肠、腊肉、腊鱼什么的，让人感觉到浓浓的年味。 小时候一直是外公外婆和母亲在操持着这方面的事情，鸟儿从来就是坐享其成，想想那时的我真是幸福，只是那时候身在其中的我并不知道自己是如此的幸福。所以人总是在失去的时候，才知道宝贵！唉！ 母亲已经走了10年，这10年...[ 查看全文 ]

  环城水产调料

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  川味啤酒鸡翅的做法

  标签：鸡翅

  川味啤酒鸡翅怎么做最好吃怎么做川味啤酒鸡翅好吃 啤酒鸡翅 啤酒鸡翅 材料：翅中10个，蒜10个左右、啤酒1罐（500g）、盐3g、生抽几滴 啤酒鸡翅的做法 1、锅中加少许油，烧热后，将去过皮洗干净的蒜放入锅中，小火慢慢翻炒 2、等蒜炒至两面变金黄色，并闻到蒜香味时倒入鸡翅一起翻炒 3、中火慢慢翻炒至两面金黄色时，倒时啤酒（酒量已沫过鸡翅为准） 4、盖上锅盖，小火...[ 查看全文 ]

  清河的」「

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  川味啤酒鸭的做法

  1鸭肉洗净，切成中等大小的块便于入味，过于肥厚的鸭皮剔下来。2鸭肉放入碗里，加入料酒，盐，生抽，姜片，葱段，腌制20分钟。3把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里。4小火用铲子按压，慢慢逼出鸭油。 5待鸭皮两面变金黄时，很多鸭油都出来了，盛出鸭皮。6鸭油里倒入干辣椒，花椒炒香。7倒入腌制好的鸭肉翻炒熟。8倒入老抽翻炒上色。9倒入一瓶啤酒，没过鸭肉，中小火慢慢烧。10慢慢收汁，倒入青椒翻炒即可...[ 查看全文 ]

  Hx天涯共此时

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  川味香肠饭的做法

  标签：川菜 家常菜

  1. 原料及调料：大米1碗，川味香肠1根切片，排骨汤2大碗，大蒜2颗，切成碎粒，香葱3根，韩国豆酱1小勺，蒜蓉辣酱1小勺，橄榄油1小勺，蚝油1勺，宜宾碎米芽菜3勺，李锦记蒸鱼豉油3滴 2. 另外加胡椒粉、鸡精、花椒油、香油等少许。。。HOHO~~~貌似调料真的很多。。。很简单 。。。淘米之后把水沥干，然后把所有这些原料放入淘好的米中，再倒入两大碗排骨汤，使之刚刚好没过米...[ 查看全文 ]

  windy家华哥哥

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  川味泡菜的做法图解

  鱼香川味雪菜 1. 备鱼香川味酱 2. 清理好的雪菜切碎，挤出水分 3. 放进热油锅里炒匀 4. 放盐 5. 放进鱼香川味酱 6. 炒片刻 7. 撒上调味鲜 8. 即成 川味芋儿烧鸡 1. 首先将鸡肉切块，用豆瓣酱和芹菜茎、青花椒混合在一起放置30分钟左右，让鸡肉更入味，因为豆瓣酱里面有盐，所以不用可以放调料，当然如果你口重...[ 查看全文 ]

  风流小少恋红尘

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  川味蟹的家常做法

  标签：口味食谱

  川味蟹 1.蟹洗净，剖后切块，沥干水，加生粉二匙拌匀，放入滚油锅中泡一下。 2.起油锅爆香姜、蒜茸，下蟹炒匀，入黄酒一匙，加入调料加盖煮至汁将干，放入生粉、水、麻油作成的芡汁，下葱兜匀上盘。 川味烧白 1、五花肉切大块，放清水里煮至刚收血水（煮的过程用筷子扎扎，孔洞里没啥血水渗出即可），捞起后稍凉，在皮上抹少量白糖、老抽，让它着色，晾至表面差不多收水。 2、锅里放少少油，把肉...[ 查看全文 ]

  Lucyic

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  川味豆腐的家常做法

  烧烤味豆腐乳 1. 用料：毛豆腐5块，白酒25毫升，烧烤料30克，盐8克 2. 将烧烤料和盐混合均匀，备用。毛豆腐中酒中滚一圈，再到调味料中滚一圈，粘上调料。 3. 将沾满调料的毛豆腐全部放入瓶中。用剩下的酒将剩下的调料调匀，淋入瓶中，密封保存5-7天，即可食用 四川铁板豆腐 1. 辅料，根据自己的口味决定用量 2. 将豆腐切小块，平底锅下适量的油，将豆腐平...[ 查看全文 ]

  暗黑料理day

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  川味麻辣鱼的做法

  川味麻辣鱼 1. 鱼，打花刀，蘸面粉，炸至金黄色，一定炸透，盛出来… 2. 用煎鱼的油，转小火，放入郫县豆瓣酱和宝泉领豆瓣酱，放入备料 3. 爆炒所有的备料…想吃酸菜也可以放些爆炒5分钟，直到酱里的油炒出来… 4. 加...[ 查看全文 ]

  cyming2008

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  川味鸡杂的家常做法

  标签：鸡杂

  怎么做川味鸡杂好吃 川味宫爆鸡丁 材料 鸡腿两到三个，去皮花生一把，干辣椒一把，葱一根，花椒适量，淀粉适量,盐适量 做法 1. 鸡腿肉切丁，用一勺生抽一勺老抽，淀粉少许，腌制20分钟；干辣椒切成两半后用热水泡十分钟，葱切段 2. 国内倒油，四成熟时倒入花生粒，带花生粒颜色变深后捞出沥油 3. 剩余的油如果太多就倒掉一部分，加入花椒，炒香后倒入鸡丁爆炒三四十秒，加入泡好的辣椒，...[ 查看全文 ]

  bearyy123

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  川味家常鱼的做法

  标签：鲤鱼 鲤鱼的做法 鲤鱼怎么做好吃 鲤鱼的家常做法

  川味家常鱼 步骤 1. 1 方法特简单，我买的鲤鱼，让鱼档的老板给打理了，帮我切好花刀。 2. 2 要想味道好，调料很重要。要做家常味，少不了姜末蒜末。除了葱花外，还要辣椒面，豆瓣酱，我还加了点朝天椒。朝天椒可加可不加辣椒面少许，这个是为了提色，炒制的时候加点汤色会更红。豆瓣酱不要太多，提味用的。要不就会太咸。 3. 3 烧开水，等水开后，鱼上屉，大火蒸十五分钟就好。忘记说了，蒸之...[ 查看全文 ]

  华海4客户沟通

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  川味宫保鸡丁的做法

  川味宫保鸡丁 1. 鸡胸、鸡腿肉去骨，用刀背轻轻拍松，在肉面划十字刀，再切成一厘米见方的小丁，加酱油，米酒，水淀粉腌制二十分钟。 2. 花生放进微波碗，中高火叮5、6分钟。花生也可以用油锅炸熟，微波炉比较适合懒人，而且做出来的一样酥脆…… ...[ 查看全文 ]

  求求2950568473

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  川味春卷的家常做法

  标签：川味春卷

  自制春卷皮 1. 其实，一开始是打算让厨师机来完成和面的活的。先把面粉和盐放在一起，加入200克水，手工搅拌成絮状，再让厨师机和成面团， 2. 分次往面团里加水，把面揉成筋力十足，具有流坠性的稀面团。放入盆中，封好保鲜膜，静置2-3小时。 3. 揪一块面团，掂在手上。圆底锅烧热，保持中小火，将手中的面团迅速在锅底抹一圈形成圆皮，立即拽起，让面团的筋性带走多余的面。 ...[ 查看全文 ]

  XX陌尐念

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  【图解】川味鲈鱼的做法

  标签：家常菜 川味鲈鱼

  川味粉蒸牛肉的做法步骤 1. 准备好如图原材料 2. 牛肉最好用带筋的，切片。超市里那种蒸肉米粉就行。 3. 按配料表放入豆瓣酱，食用油，料酒，米粉。放食用油是为了让肉肉蒸出来口感不柴，因为米粉会吸附肉的油脂。 4. 蒸锅上铺上纱布，锅底装足够的冷水 5. 把码好的肉肉铺在纱布上，中间留个小孔，方便蒸汽出来 6. 大火烧开后，继续大火蒸约20分钟就行。四川一...[ 查看全文 ]

  夏日冰花中国

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  川味鱼片的家常做法

  川味鱼片 1. 鱼切片，用盐，料酒，淀粉，鸡蛋清腌制十分钟以 2. 锅内油烧热，加入干辣椒(留出几粒备用)、花椒炒出香味 将郫县豆瓣和辣椒粉倒入炒出红油 放入姜葱蒜末同炒入味 3. 加入高汤及剩下的干辣椒煮沸 4. 煮...[ 查看全文 ]

  蝴蝶111非飞

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  水煮川味海鲜的做法

  水煮川味海鲜 大蒜一个，切丁。辣椒剪成小段。 海鲜菇从中间切开，之后会更入味。黄瓜切条。虾洗干净备用。魔芋丝洗干净备用。鱿鱼切花刀。 花蛤买回来以后用盐水泡一下让它吐沙 蛏子也是哦，盐水泡一下 ...[ 查看全文 ]

  刘小芸gezhiwei

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  川味宫保虾球的做法

  1：将虾剥皮，用剪刀将虾背剪开，将虾线挑出来，冲洗干净晾干备用。 2：虾仁放入碗中，依次加入白胡椒、盐1g、淀粉5g、油10ml，用手反复抓几下放冰箱冷藏入味15分钟。 3：葱白切成段，姜蒜切成末，干辣椒切丝。 4：腰果提前用油炸成金黄或者烤熟备用。 5：将糖、醋、盐、淀粉5g、生抽、红油，放入碗中，调和成均匀成宫保汁。 6：锅里倒入油，中火加热5成热时放入虾仁...[ 查看全文 ]

  祝福的云彩你说

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  川味猪蹄做法步骤

  川味猪蹄正宗做法/图解/步骤： 1. 我买的是超市里面烧过的猪蹄，不用自己去毛，比较方便。在超市里叫服务员宰好，拿回家，加少量姜片，料酒过水（猪蹄加姜片，料酒放入冷水煮开1-2分钟）后捞出 2. 热油放入冰糖炒糖色（糖融化后就行了） 3. 加入蒜瓣，花椒，干辣椒爆香 4. 加入豆瓣酱1-2勺，还有生抽爆炒至出香味 5. 加入猪蹄翻炒至上色 6. 加入水淹没材料，加入适量老抽，撒一...[ 查看全文 ]

  miss一般气质

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  川味凉面

  标签：家常菜 川味凉面

  川味凉面 川味凉面是四川一带的汉族风味小吃,属于川菜系。将所有调味料调和均匀,即为酱汁。将猪肉丝、小黄瓜丝、红萝卜丝及银芽分别用沸水氽烫至熟备用。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!川味凉面是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 川味凉面的做法步骤 1. 将砧板洗净晾干；用一小碗盛调和油；准备一台电风扇对准砧板扇凉面，如果没有，就用...[ 查看全文 ]

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