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面包机香甜面包的做法

馨香灌汤包

馨香灌汤包

馨香灌汤包

原料:面粉1000克,猪肉馅’700克。

调料:食用油250克,香油20克,姜末20克,面酱20克,酱油20克,精盐15克,绍酒20克,味精适量,鸡汤2500克,大料少许。

馨香灌汤包做法

1.先将肉馅投入精盐、面酱、姜末、绍酒腌渍,大约3小时后对入有油脂的鸡汤,搅拌成粥状。然后用大料、姜末加250克油于锅中煮成材料油,凉后对入馅中,再加香油、味精,拌成金黄色汤包馅即成。

2.面粉对入水揉搋均匀,饧l小时后揉匀,搓成长条,分剂,擀成皮,包入馅,每个包子捏出18个褶。

3.将包子入屉中蒸熟即可食用。

馨香灌汤包[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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