食材:
面粉(150g),酵母(3g),鸡蛋(1只),糖(15g),牛奶(80g),黄油(25g),培根(3片),美国加州核桃(50g),水(适量)
做法:
1.酵母用温水混合均匀,充分溶解,然后将酵母水和鸡蛋混合搅匀。面粉加牛奶、鸡蛋、糖、混合好的酵母水一起揉成软硬适中的面团。
2.揉好的面团盖上湿布发酵好后,分成5份。将美国加州核桃碾碎备用。取一份面团,搓圆,放入一份黄油,再次搓圆。将加入黄油的面团顶端切十字刀,放入切段的培根片,再撒上加州核桃碎。
3.将5个面包胚做好后,再次静置发酵10-15分钟。
4.放入烤箱中以190℃烤30分钟左右即可。
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