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芹菜炒猪排怎么做

水芹菜炒香干

水芹菜炒香干

水芹菜,有“水八仙之一”的美誉,但是实际上,它只是一种野菜而已,别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等,是一种生长在池沼边、河边和水田的水生野菜,它的茎是空心的,叶子呈三角形,因为外形与芹菜非常相似且香味也相近,所以被叫成了水芹菜。水芹菜与我们平时吃的芹菜不同,芹菜是须根,而水芹菜却是水生宿根植物。

水芹菜炒香干

水芹菜炒香干

原料:水芹菜、香干、红尖椒、蒜瓣;

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2016-03-25 标签:

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    炒芹菜 1.切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成4厘米长的段; 2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用; 3.再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油、盐,再翻炒数下,即可出锅装盘。 炒芹菜豆腐干 1.豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出; 2.花椒泡热水制成花椒水; 3.锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒...[ 查看全文 ]
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    贝尖鸡蛋炒韭菜 贝尖鸡蛋炒韭菜是鸡蛋炒韭菜的升级版。在鸡蛋炒韭菜的基础上添加了贝尖,使这道菜口味更佳丰富,营养价值也获得了提高。 贝尖韭菜炒鸡蛋是一道很经典的家常菜,韭菜和鸡蛋同吃,就能协调阴阳,对身体调补作用明显。养肝的同时使人更具活力。多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高,但韭菜中的硫化物可降血脂。韭菜和鸡蛋的营养是相互取长补短的。 贝尖鸡蛋炒韭菜 主料;鸡蛋1个,...[ 查看全文 ]
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  • 芹菜炒香干 1.芹菜摘洗干净,香干也用清水冲洗一下 2.都切成段,芹菜太粗的要切细 3.装保鲜盒放冰箱里保存,如果马上就炒这步就省啦,俺是要第二天早晨做,所以多了这一步 ...[ 查看全文 ]
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    怎么做白果炒芹菜好吃 土豆炒芹菜 土豆炒芹菜 原料:芹菜300克,土豆150克,盐5克,葱、姜各5克,油50克,咪醋5克,酱油10克,味精3克,香油5克。 土豆炒芹菜的做法 把芹菜去根、叶子和筋,洗净后切成6厘米长段,再顺长切成丝,放在大碗里,加上盐4克腌30分钟,用清水冲洗干净;土豆去皮切成细丝;葱、姜(去皮)也切成丝。 锅置火上,放油烧至六成热,放上葱姜丝炝锅,倒入土豆丝炒片刻,放...[ 查看全文 ]
  • 香肠炒蕨菜 这菜其实做了已经好几天了,蕨菜还是从猪哥的姑妈家拿回来的,第二天中午我们就炒来吃了,加上自己做的香肠,随随便便那么一炒就是无上的美味。我现在就时不时的后悔,去年冬天我咋就不多做点香肠呢,搞到今年才开春就快没了。不过,再过一两天,自己做的老坛酸菜就快好了哈。 不过呢,很多事物都有其两面性,比如香椿好吃,但是亚硝酸盐含量非常高,要经过焯烫处理;河豚鱼有剧...[ 查看全文 ]
  • 烧肉炒芹菜 1.芹菜切段之后焯水待用。 2.烧热锅倒入油放姜蒜爆出香味。 3.烧肉倒入翻炒,把肥肉的油逼出来。 ...[ 查看全文 ]
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  • 芹菜炒肉 1、瘦肉切丝,放点生抽,腌制10分钟。 2、芹菜摘去叶子,洗净,划成细条,切成一寸左右的段。 3、蒜切片,干辣椒切段。 4、热锅凉油,下入肉丝炒散,肉丝变色后,放入辣椒、蒜片、芹菜段。 5、翻炒几下,放点生抽,菜快出锅时放盐。 6、顺锅边烹入醋,翻炒几下,关火。 小诀窍 看起来是最简单不过的家常菜,可也有好几个窍门儿呢。之一:大火快炒,口感很脆。之二:快熟时放盐,一来...[ 查看全文 ]
  • 芹菜炒牛肉 1. 芹菜切去根部,洗干净 2. 鸡蛋蛋清蛋黄分离 3. 牛肉切片加蛋清酱油抓匀腌制10分钟 4. 芹菜切小段 5. 锅内下油,下芹菜然后下盐 6. 然后再把炒制变色的牛肉回锅,加入沙茶酱翻炒匀即可 芹菜炒牛肉 1. 芹菜切段 2. 牛肉切条,蒜末,辣椒切段,姜末 3. 热锅热油爆香辣椒和姜末 4. 炒香...[ 查看全文 ]
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