食材:
老鸭(半只),绿豆(50克),土茯苓(60克)
辅料:
姜(3片),陈皮(少许),盐(少许)
小贴士:
1.土茯苓自己不好处理,最好买时让人帮助削皮、剁成小块;2.鸭子的选择宁老勿嫩,因为老鸭没什么皮下脂肪,适合煲汤,不会过于油腻;3.因为老鸭肉质不易熟,煲煮的时间要足够长。
做法:
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