在广东潮汕地区,罗勒被称为“金不换”,是石螺及海鲜薄壳的必需伴炒佐料。潮汕地区的“金不换”叶片枝桠稍小于台湾地区的“九层塔”,但味道更浓香。当地人多每家每户有栽种。一到石螺和薄壳应节上市,卖家必有配送金不换,而家中种有“金不换”者,则更喜新鲜摘取,好其新鲜清香。
嘻嘻,我家阳台也种了一棵~
今天给大伙来一道金不换金条,好奇怪的名字哦~呵呵,其实就是金不换+鸡蛋+馒头,估计没有吃过的朋友都会很疑惑这些材料加在一起的味道如何?告诉你吖,色香味儿俱全,回味ing~赶快尝试吧
材料
剩馒头1个,金不换叶几片,鸡蛋2个,胡椒,盐,油适量
做法
鸡蛋打散,加入少许盐、胡椒粉和水;金不换切碎;...[ 查看全文 ]