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烧烤汁鸡翅焖冬菇的家常做法

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茄汁鸡翅

茄汁鸡翅

酸酸甜甜的味道好像很多人都喜欢

只放很少的油来煎,不会太过油腻

最喜欢的还是这个色泽~

不过上色的时候要注意盯着火候

火候不到没颜色不好看,火候过了很容易出现焦色

做这个的时候是用单反拍的过程图,那叫一个揪心

调光什么的摆弄半天,拍个过程图没及时关火就有小部分出现焦色了

幸好焦色的部分不算太过头,是焦糖的味道,不苦,没有糊味,还是挺香

茄汁鸡翅<...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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