夏天是个吃玉米的季节,大量的新鲜玉米上市,吃法也繁多,除了最简单的煮玉米以外,还可以煮玉米汁、烤玉米、炒玉米粒、玉米羹等。
【玉米烙】也是比较常见的吃法,尤其在酒店一般都被冠以女士菜之名,一般桌上有女性的十有八九会点这道菜,酒店一般多用罐头玉米粒来做,营养方面肯定是不及新鲜玉米,所以在这个玉米丰收的季节,一定要试试这道人气小吃。
个人觉得最好选用嫩一些的玉米来做,而且炸的时间也不要太长,我是比较喜欢软一些的口感,玉米的香味也会更浓一些。[ 查看全文 ]