食材:
直径约7厘米小圆全麦面包(4个),低脂酸奶油(2汤匙),低脂美奶滋(沙律酱)(2汤匙),辣椒酱(1茶匙),新鲜莱姆(青柠)汁(2茶匙),用天然矿泉水浸渍的金枪鱼1罐(168克),玉米1罐(225克),红菜豆1罐(即红腰豆)(420克),绿甜椒去籽切丁(1/2个),剁碎的新鲜香菜(芫荽)(2汤匙),盐(适量),胡椒(适量)
做法:
1.烤箱预热至华氏350度(摄氏175度)。把面包的顶部切下,放于一旁。挖掉面包柔软的部分,留下一个大约厚1厘米的“壳”。
2.用手指或食物处理器把挖出的面包弄碎。洒半杯面包碎在烤盘上,放进烤箱烤大约10分钟,或至干爽松脆,取出备用。不要关烤箱。
3.先把酸奶油、美奶滋、辣椒酱和莱姆汁混...[ 查看全文 ]