食材:
方便面,洋葱(半个),胡萝卜(半根)
辅料:
郫县豆瓣辣酱(1/2大匙),糖(1/4大匙),鸡精(1小匙),五香粉(1小匙),色拉油(适量)
小贴士:
1.煮面条时加少量的盐,可使面条更爽滑劲道,不易碎。 2.面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。 一盘又香又辣的炒面就做好了,喜欢的朋友可以试试,味道好极了
做法:
1.洋葱、胡萝卜洗净后切成细条
2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟)
3.连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小...[ 查看全文 ]