正宗橄榄油饼干底芝士蛋糕的做法
健康烤芝士蛋糕（無油無麵粉）
此配方芝士蛋糕操作簡易，完全無需添加牛油和麵粉，靠蛋白的泡發使烤好的芝士蛋糕柔軟膨鬆，入口即化，芝士味濃香誘人，最重要是百分百健康。
材料
1.奶油乳酪（Cream Cheese）250G
2.白糖60G（喜歡比較甜的可以加到80G）
3.雞蛋四個，蛋黃蛋白分開
4.檸檬汁1/4小勺
做法
事前準備：預熱烤箱上下火160°C
1.奶油乳酪回溫軟化，攪拌至柔軟。
2.白糖分次倒入奶油乳酪中，并攪拌均勻。
3.蛋黃打散后分次倒入2中，直到充分攪拌均勻后，再加入檸檬汁拌勻。
4.蛋白打至挺立狀態（硬性發泡），然後慢慢加入3的奶酪糊中，...[ 查看全文 ]
2016-03-25
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