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豆角肉片蒸面的做法

肉片焖豆角

肉片焖豆角

肉片焖豆角是一道汉族名菜,也是一道下饭的家常菜。其菜属于鲁菜,菜质细嫩,软烂鲜香。肉片选有肥有瘦的猪肉,味道更好。

豆角的叫法很多,.又名:芸豆,芸扁豆,四川叫做四季豆等,北京人习惯叫豆角。是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。但是有小毒,应用清水浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。

肉片焖豆角

肉片焖豆角

主料;豆角300克、肥瘦肉100克[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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