材料
糕体:
1:糯米600毫升,水900毫升。
2:白糖1/2杯。
豆沙馅:
3:红豆1.5杯,水4杯,白糖1/2杯,玉米油2大匙,香草香精(Vanilla extract)1茶匙。
桂花酱汁:
4:水300毫升,干桂花1.5大匙,白糖2大匙。
5:玉米淀粉(Corn Starch)2茶匙,加水2大匙拌匀。
装饰:
6:枸杞子1.5大匙,用开水泡3分钟,沥水备用。
1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。
做法
豆沙馅:锅内放水4杯及洗净的红豆,开大火煮至滚,调小火煮1.5小时,水还有剩1/4...[ 查看全文 ]