菜系及功效:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱
莼菜鸡丝汤原料:罐头莼菜80克,鸡脯肉50克,鸡蛋清1个,鸡汤300克,水淀粉5克,精盐、味精各1克。
莼菜鸡丝汤的做法:
1)鸡脯肉切成5厘米长的丝,放入碗内,加入鸡蛋清、水淀粉拌均。
2)莼菜使出,沥干后屿鸡丝分别放入开水锅中,烫一下捞出,放汤碗中。
3)锅放到火上,放入鸡汤,加入鸡肉丝,精盐...[ 查看全文 ]