有毒。
大家都会认为自己家里酿制的话条件肯定会更加的卫生,并且没有化学添加剂,这点从自家酿制的葡萄酒保留的天数少就可以知道。肯定会更加的好喝并且对身体好,同时自己动手做的也会更加的安全,喝起来也安心。这种前提是自己酿制的时候是成功的,所谓成功的是指酿制的过程是按照标准的酿制步骤,并且酿制的时候中途没有打开酿制的葡萄酒让它接触到空气,而且酿好之后,葡萄酒的色香味都是上等,没有变质的现象。
为什么会有自酿葡萄酒有毒的说法?主要是因为可能会隐藏着危害人身体健康的甲醇或者是杂醇油。那酿制的过程为什么会产生这两种有毒有害的物质呢?主要是因为葡萄皮中含有大量的果胶,而如果葡萄酒酿制不好发生霉变也就是我们传说中的长毛了之后...[ 查看全文 ]