抹茶红豆小山蛋糕卷的做法

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  抹茶红豆小山蛋糕卷的家常做法

  抹茶红豆小山蛋糕卷 【蛋糕制作过程】 1、蛋黄+10g细砂糖拌匀，然后加入约40度的蜂蜜。 2、搅拌到体积增大，颜色明显变浅，液体粘稠，滴落和划过都有明显纹路。 3、冷藏温度的蛋白，分3次加入40g细砂糖，打到能拉起直立略弯的蛋白钩（接近干性打发） 4、将一半量的蛋白放入步骤3的蛋黄液中，用橡皮刮刀拌匀。 5、分两次将低筋面粉和抹茶粉筛入上一步中，用橡皮刮刀翻拌均匀。 6、加入剩余半量的蛋...[ 查看全文 ]

  cuit心在他城

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  抹茶红豆小山蛋糕卷怎样做最好吃

  标签：猪肉

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  少尉920

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  抹茶红豆小山蛋糕卷怎么做最好吃

  标签：蛋糕

  小山蛋糕卷 材料 这款蛋糕卷用到的原料有：蛋黄4个，细砂糖10g，蜂蜜20g，低筋面粉47g，蛋白107g，细砂糖40g，无盐黄油10g，牛奶24g 卡士达黄油馅用到的原料有：蛋黄2个，细砂糖15g，低筋面粉10g，玉米淀粉10g，牛奶200g，香草精几滴，软化黄油60g 做法 蛋糕卷的做法： 1）准备好所有材料。 2）蛋黄+10g细砂糖拌匀，然后加入约40度的蜂蜜。 3）搅拌到体积增大，颜色明显变浅，液体粘...[ 查看全文 ]

  我是科士威业主

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  正宗抹茶红豆蛋糕卷的做法

  标签：抹茶红豆蛋糕卷 烘培食谱

  抹茶红豆蛋糕卷 1. 蛋黄蛋白分开放入无油无水的盘中 蛋白放一旁备用 用手动打蛋器将蛋黄打散 依次加入牛奶，色拉油 搅打均匀 2. 将黄油放入微波炉解冻模式加热两分钟融化后慢慢倒入蛋黄液中 搅打均匀 3. 筛入低筋面粉和抹茶粉 翻拌均匀 直到没有干粉 抹...[ 查看全文 ]

  什么都可以829

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  抹茶红豆蛋糕卷的做法图解

  标签：抹茶红豆蛋糕卷

  抹茶红豆蛋糕卷 1. 烤盘铺好油纸，撒上蜜红豆 2. 低粉，泡打粉，抹茶粉拌匀，过筛 3. 蛋白，蛋黄分离，蛋黄中加入20克糖， 4. 分3次加入玉米油，搅打均匀，打至浓稠再加下次。将低粉，泡打粉，抹茶粉加入蛋液中(忘拍照了) 5. 将60克糖分3次加入蛋白中，将蛋白打至拉出尖角，湿性发泡的程度 6. 分3次将蛋白加入蛋黄糊拌匀，将面糊倒入烤盘抹平，震...[ 查看全文 ]

  火蓝利刃

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  抹茶红豆蛋糕卷的吃法

  标签：抹茶红豆蛋糕卷 烘培食谱

  抹茶红豆蛋糕卷 使用较薄，防粘效果一般的烘焙纸。烤盘底部抹薄薄一层黄油，烘焙纸粘在烤盘上 低筋面粉+抹茶粉混合过筛2-3遍 蛋黄+绵白糖打至图中状态 蛋白分3次加入绵白糖，打至图中状态。（湿性发泡之前，稍有滴落感，...[ 查看全文 ]

  zw菲菲菲菲菲

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  红豆曲奇抹茶蛋糕卷的吃法

  抹茶红豆蛋糕卷 1. 烤盘铺好油纸，撒上蜜红豆 2. 低粉，泡打粉，抹茶粉拌匀，过筛 3. 蛋白，蛋黄分离，蛋黄中加入20克糖， 4. 分3次加入玉米油，搅打均匀，打至浓稠再加下次。将低粉，泡打粉，抹茶粉加入蛋液中(忘拍照了) 5. 将60克糖分3次加入蛋白中，将蛋白打至拉出尖角，湿性发泡的程度 6. 分3次将蛋白加入蛋黄糊拌匀，将面糊倒入烤盘抹平，震...[ 查看全文 ]

  南北二召市

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  抹茶红豆蛋糕的做法

  标签：豆制品

  怎么做抹茶红豆蛋糕好吃 黑豆抹茶戚风蛋糕 1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片时，整颗黑豆跟着一起剥落。 2.可购买市售的巧克力饼干并将它敲成碎屑状使用。 材料 热水85公克，抹茶粉10公克，沙拉油90公克，低筋面粉100公克，泡打粉2公克，盐2公克，蛋黄138公克，蛋白275公克，细砂糖150公克，黑豆75公克，内馅：适量，装饰：适量 做法 1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀，然后加入沙拉油...[ 查看全文 ]

  姚小小莹

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  抹茶红豆蛋糕卷怎么做

  标签：抹茶红豆蛋糕卷 烘培食谱

  抹茶红豆蛋糕卷 1. 1. 蛋清蛋白分别放到不同的碗里，不得不说。。我只有第一次做蛋糕的时候使用过蛋清分离器，之后，我都是中间磕开个口子，小心的两边倒蛋黄就完全可以分离了。黄油座热水到完全融化，低筋面粉与抹茶粉混合过筛后备用。记得蛋白要放到无水无油干净的碗里哦。水分和油都会影响蛋白的打发。 2. 2. 油纸铺在烤盘上，四个角折起来，用订...[ 查看全文 ]

  新单纯

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  舒芙蕾抹茶红豆卷蛋糕的做法

  标签：蛋糕的做法 蛋糕 红豆 茶

  舒芙蕾抹茶红豆卷正宗做法/图解/步骤： 所有奶油400g硬性打发后，取3/4加入红豆。搅拌均匀。放入冰箱冷餐备用。（冷藏过的奶油比较硬挺，方便卷得更圆）           2g抹茶粉加少许开水搅拌均匀。凉后加入剩余的1/4奶油，翻拌均匀，装入裱花袋，放冰箱冷藏待用。           烤盘垫烤纸，准备材料。低粉和抹茶粉混合过筛两次，备用。  ...[ 查看全文 ]

  jiangkai867

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  正宗抹茶红豆蛋糕的做法

  标签：蛋糕

  抹茶红豆蛋糕怎么做最好吃怎么做抹茶红豆蛋糕好吃 抹茶红豆车轮饼 材料 日式车轮饼皮面煳500公克，抹茶粉4公克，红豆馅适量 做法 1.将日式车轮饼皮面煳中放入抹茶粉，用刮刀充分拌匀，即为抹茶面煳。 2.烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄奶油，将抹茶面煳略拌后倒入烤模的凹槽内（约6分满），再以桿面棍旋开面煳，然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量红豆馅。 3.先...[ 查看全文 ]

  一杯白开水100

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  抹茶红豆蛋糕的家常做法

  标签：鸡蛋 鸡蛋的做法

  抹茶红豆蛋糕 步骤 1. 大部分材料。 2. 准备两个无油无水的盆子 3. 将蛋清跟蛋黄分离 4. 将鸡蛋打散，加入牛奶、油、糖和面粉活匀备用 5. 打发蛋清，变成鱼眼泡泡的时候加入第一次糖20克 6. 蛋清变得细腻的时候加入第二次糖20克 7. 打到湿性打发的时候加第三次糖20克 8. 最后变成干性打发完成。 9. 分三次，将蛋清加入蛋黄中划z字拌匀。 10. 装入8寸的模具，垂直震动3...[ 查看全文 ]

  未晞Sty1e

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  抹茶红豆磅蛋糕的做法

  标签：烘培食谱

  抹茶红豆磅蛋糕 1. 白巧克力隔水融化。无盐黄油室温软化，用搅拌器打松散后，分次加入砂糖打匀。 2. 鸡蛋一个一个加入，打匀后再加另外一个。 3. 加入红豆和融化的白巧克力拌匀。 4. 加入过筛的低粉，泡打粉和抹茶粉拌匀。 5. 面糊放入模子，170度烤50-60分钟。[ 查看全文 ]

  采花贼的海角

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  抹茶红豆蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：抹茶红豆蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  抹茶红豆蛋糕卷 1.使用较薄，防粘效果一般的烘焙纸。烤盘底部抹薄薄一层黄油，烘焙纸粘在烤盘上 2.低筋面粉 抹茶粉混合过筛2-3遍 3.蛋黄 绵白糖打至图中...[ 查看全文 ]

  r鈥哹鈥哻

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  抹茶红豆蛋糕卷怎样做最好吃

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  抹茶红豆蛋糕卷 1. 烤盘铺好油纸，撒上蜜红豆 2. 低粉，泡打粉，抹茶粉拌匀，过筛 3. 蛋白，蛋黄分离，蛋黄中加入20克糖， 4. 分3次加入玉米油，搅打均匀，打至浓稠再加下次。将低粉，泡打粉，抹茶粉加入蛋液中(忘拍照了) 5. 将60克糖分3次加入蛋白中，将蛋白打至拉出尖角，湿性发泡的程度 6. 分3次将蛋白加入蛋黄糊拌匀，将面糊倒入烤盘抹平，震...[ 查看全文 ]

  CooI丶至此情深

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  抹茶红豆蛋糕卷如何做好吃

  标签：抹茶红豆蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  抹茶红豆蛋糕卷 1.使用较薄，防粘效果一般的烘焙纸。烤盘底部抹薄薄一层黄油，烘焙纸粘在烤盘上 2.低筋面粉 抹茶粉混合过筛2-3遍 3.蛋黄 绵白糖打至图中...[ 查看全文 ]

  四川大人物A

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  抹茶蛋糕卷的做法

  标签：抹茶蛋糕卷 口味食谱

  抹茶蛋糕卷 1. 蛋白蛋黄分离。蛋黄加20g砂糖打散，加入牛奶、玉米油搅拌均匀，筛入粉类搅拌均匀。蛋白加35g砂糖打至湿性发泡大弯钩，分三次与蛋黄糊切拌均匀。 2. 倒入三能黄金烤盘，用刮刀把面糊整平，震下气泡，烤箱中层160度烤20分钟取出，立即倒扣。 ...[ 查看全文 ]

  baiwannianxin1

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  抹茶大理石红豆蛋糕卷的吃法

  抹茶红豆大理石糕 1. 1/2小匙抹茶粉加一汤匙水调成抹茶液备用 2. 75g植物油、75g牛奶、38g蜂蜜混合备用 3. 140g低筋粉、20g玉米粉、1/2小匙泡打粉混合备用 4. 蛋清250g磕入打蛋盆，称取140g糖 5. 打发蛋白，分三次加入糖，打到9分发 6. 取1/2步骤2的液体和1/2步骤3的粉料，加入打发好的蛋清，翻拌；翻拌均匀后，加入剩余的液体和粉料，继续翻版均...[ 查看全文 ]

  AO8T1X

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  怎样做抹茶红豆蛋糕卷最好吃

  抹茶红豆蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 牛奶倒锅里，抹茶粉也放进去，用手动打蛋器搅拌，并用小火烧至起泡，用刮刀拌匀，离火加入玉米油(我用的葵花籽油)，用手动打蛋器搅拌，并用刮刀拌匀，直至油层不再浮起； 2. 将配好的低筋粉和玉米淀粉筛进锅里，用手动打蛋器搅拌均匀； 3. 将六个蛋黄放进锅里，用手动打蛋器迅速搅拌均匀； 4. 将蛋白用电动打蛋器的低速打发...[ 查看全文 ]

  且走且看且安然

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  清新抹茶红豆卷的家常做法

  标签：烘培食谱

  清新抹茶红豆卷 抹茶粉过筛后和30g开水混合搅拌均匀，备用。 蛋黄和蛋清分离后，蛋清放入冰箱备用。蛋黄中加入20g细砂糖用打蛋器搅拌至糖融化。 蛋黄糊加入水后继续搅拌，状态成粗泡状。 继续在蛋黄糊中加入玉米油搅拌，...[ 查看全文 ]

  我们还有昨天吗

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