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秋天的美味:炸韭菜串的家常做法

飘夏天的美味小肉食:香椒麻兔

飘夏天的美味小肉食:香椒麻兔

食材:

兔腿(300克)

辅料:

鲜花椒(少许),葱(少许),油(少许),辣椒(少许),生抽(适量),白酒(少许),盐(少许),糖(适量),姜(适量)

小贴士:

1、兔肉下开水锅汆熟,不但能去除脏东西,还有利于后面的炒制2、鲜花椒捣碎更容易出味,先用油爆一下那更是飘香3、加入少许白酒,能增加去腥增香4、炒兔肉的时候不用加水,兔肉本身的水分就够5、加入一点糖可以提鲜6、不喜欢香菜的可以换成青椒和兔肉一起炒

做法:

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2016-03-25 标签:

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