首页 相关文章 妈妈的菜扁豆焖面的做法

妈妈的菜扁豆焖面的做法

芽菜扁豆炒鸡片

芽菜扁豆炒鸡片

最近频频出现在我家饭桌上的一道很家常的菜,是在7.11看到的,没买来尝,也不知道人家的是什么味儿。自己瞎琢磨炒,味道嘛,用孩子的话说就是---有股子怪香味儿~~ 嗯嗯,挺好吃,下饭!

芽菜扁豆炒鸡片

材料

鸡胸肉 扁豆 芽菜 葱姜

调料

1.腌鸡肉:白胡椒粉、少许生抽、料酒、油

2.炒菜:生抽、蚝油、盐、香油

芽菜扁豆炒鸡片

芽菜扁...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:
  • 标签:扁豆焖面
    香喷喷“扁豆焖面” 锅中放少许底油,先煸炒五花肉片,把五花肉煸透后放入葱姜炒香。 葱姜爆出香味后下入四季豆煸炒,把四季豆炒至断生烹入绍酒炒匀。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:面食
    怎么做扁豆焖意面好吃 酱焖扁豆 记得很多年前看到一段话说,这个世界上最诚实的是“胃”,最忠于自己感受的也是“胃”,小时候你吃的东西它都默默记着,并且忠实的拥护着,不管你多大,去过多少地方,吃过多少美食,小时候那些印象里的美食总会突如其来的提醒你,其实你更钟爱那一口,是不是你可以静静的去想,不用告诉我,只需满足你的“胃” 小时候记忆最难忘的一道家常菜—— 酱焖扁豆 ...[ 查看全文 ]
  • 香喷喷“扁豆焖面” 锅中放少许底油,先煸炒五花肉片,把五花肉煸透后放入葱姜炒香。 葱姜爆出香味后下入四季豆煸炒,把四季豆炒至断生烹入绍酒炒匀。 ...[ 查看全文 ]
  • 扁豆焖面 1、瘦肉提前腌制一下,炒熟肉后放豆角翻炒,做法跟豆角炒肉差不多 2、根据个人口味可添加酱油,盐,鸡精,半熟的时候放入水,切记水要没过豆角 3、待水沸腾后,调至中小火均匀的放入面条,可根据个人口味放手擀面,切面,炒面,都行 4、盖上锅盖,切记要盖严中途不要打开,小中火焖10-15分钟 5、 等啊等啊等啊等! 15分钟到了!!打开,搅拌均匀! 小诀窍 1、焖面的过程中切记要盖...[ 查看全文 ]
  • 扁豆焖面 1.扁豆洗净,掰成小段。我喜欢用手掰,省事的话刀切也行的哈。蒜用刀拍散备用。 2.热锅凉油,放入葱花呛锅,出香味后放入扁豆;翻炒几分钟后倒入凉水,水量大约没过扁豆就可以了,倒入酱油并拌匀,盖上锅盖焖三五分钟。 3.水开之后,把汤汁盛出备用。 4.改成小火,把一半的面条铺在扁豆上,淋上一层食用油,再铺上剩余的面条。 5.浇上刚才盛出的汤汁(分几次加入),再焖10分钟。 6.浇汁的...[ 查看全文 ]
  • 剁椒土豆片的做法步骤 1. 土豆洗净去皮。 2. 切片备用,不用特别薄。 3. 泡入凉水防止变黑。 4. 锅里少许底油,爆香切片的大蒜。 5. 再放入剁椒也略炒炒。 6. 放入土豆片,稍微翻炒。 7. 加清水,放入老抽。 8. 中火煮两至三分钟即可。汤汁不用收得特别干的。 橄榄油香煎小土豆的做法步骤 1. 橄榄油和小土豆 2. 小土豆洗净后放入开水中煮大概15分钟...[ 查看全文 ]
  • 正宗简单扁豆焖面正宗做法/图解/步骤: 把面切短一点、用色拉油拌一拌、让每根都有一点油。放入蒸锅、蒸大概10分钟           准备材料、肉切丁、葱姜蒜切成小块、扁豆切丝           油热后先放入八角、然后葱姜蒜下锅、放五花肉、多炒一下、煎出油           肉炒白之后、放少许老抽、盖过肉就行。  ...[ 查看全文 ]
  • 标签:主食
    扁豆焖面/豆角焖面 扁豆去筋,洗净后清水泡半个小时,可以去除农药残留 切成小段,我喜欢碎一点的,喜欢大段的就切长点没关系 我又清水洗了遍,毛病,介意的请省略这步 准备好面条,最好是宽的手擀面,没有就用机器面代替...[ 查看全文 ]
  • 标签:主食
    素扁豆焖面 1. 放入少许花生油在买来的生面条中,用手将面条与油抓均匀,这样面条就不会黏在一起了! 2. 将锅里放入少许油,爆香葱和姜,然后放入扁豆,放入盐,酱油,味精,料酒 扁豆颜色发深后,加入水,没过扁豆即可,待水烧开后,将扁豆内的汤倒出备用,锅内还要留下适量汤汁。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:主食
    手擀面,扁豆焖面 水活好面,揉成面粉醒一会 分成几份,每份擀成薄面片 面片两边抹上面粉对折 喜欢粗的切宽,喜欢细的切细点,粗的更有嚼劲 面抖开,撒上面粉防粘 ...[ 查看全文 ]
  • 北京扁豆焖面 1. 1斤的豆角洗净备用,焖面用四季豆比较好,不要买那种白色的白不老,那种扁豆比较适合炖肉吃,不适合焖面的 2. 五花肉适量切薄片,加入料酒和盐,搅拌均匀备用 3. 适量葱姜末备用 4. 蒜瓣切蒜末,开锅适合放 5. 坐热锅子,放入适量油,加入葱姜末爆香 6. 加入五花肉片和适量料酒翻炒 7. 肉片变色后加入豆角,放老抽、生...[ 查看全文 ]
  • 豆角洗净,把头尾去掉,掰成寸段 五花肉切成片,放姜末和料酒腌制10分钟。 将洗净的豆角放在容器里,用保鲜膜包好,送进微波炉高火加热15分钟。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:主食
    不怕累扁豆焖面 第一步当然是和面、擀面条,这里不详述了,以后有机会说的详细些吧 准备好作料。葱姜蒜等,就像东北人炖芸豆那些东西,凭感觉最好!哈哈 我准备的肉居然全是肥的,五花肉最好了!索性我就没有放其他油了,直接把这些肥肉小火耗到肉金黄色,...[ 查看全文 ]
  • 标签:主食
    #自己做更健康# 扁豆焖面 1. 1斤的豆角洗净备用,焖面用四季豆比较好,不要买那种白色的白不老,那种扁豆比较适合炖肉吃,不适合焖面的。 2. 五花肉适量切薄片,加入料酒和盐,搅拌均匀备用。 3. 适量葱姜末备用。 4. ...[ 查看全文 ]
  • 焖扁豆 主料:扁豆200克。佐料:植物油9克,盐4克,酱油4克,蒜片3克,姜3克。主料:扁豆200克。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来焖扁豆教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 土豆焖扁豆的做法步骤 1. 扁豆择去两头去筋,洗净控水,土豆去皮切厚片。 2. 锅坐火上,加色拉油烧热,下葱姜末炝锅,下入扁豆煸炒至扁豆变软后,加入精盐,酱油,开水烧开...[ 查看全文 ]
  • 香菇扁豆肉丝饭的做法步骤 1. 香菇洗净,切碎 2. 扁豆切碎 3. 肉丝洗干净控水 4. 起油锅把所有材料炒香,葱姜这个时候加进去,加老抽调色,加点啤酒,盐根据个人口味添加 5. 加水之前把米加进去炒,炒到米上都有了菜汁,加跟平时煮饭同样的水, 6. 完成了, 香菇扁豆炒肉丝的做法步骤 1. 将扁豆洗干净,摘好,用盐水泡上一会 2. 将肉丝用水淀粉加一点酱油腌好...[ 查看全文 ]
  • 标签:主食
    懒人版扁豆焖面—捷赛私房菜 1. 先将扁豆洗净,剔去两端的筋,掰成长约5cm的段;猪肉洗净切丝,加入料酒腌制5分钟。葱切成片,大蒜切末; 2. 锅中放油,把肉丝,葱,均匀的码放好,再放入扁豆段,倒入清水(水量与扁豆平行) 3. 放入生抽、老抽、盐进行调味。 4. 将面条铺在最上面,盖上锅盖,按“干锅键”(大...[ 查看全文 ]
  • 香菇焖扁豆的做法大全 扁豆一把,干香菇,油,盐,鸡精少许扁豆一把,干香菇,油,盐,鸡精少许1.干香菇随便几个,洗净后用清水泡发;扁豆去丝掰成寸段、洗净、控水;香菇切花刀或是改刀切小块。俺手笨,不会切花刀,随便切两刀算了;泡香菇的水留着,一会儿还要用。2.炒锅倒油,点火,油热后下扁豆大火翻炒约3分钟。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!香菇焖扁豆也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你...[ 查看全文 ]
  • 酱油焖扁豆 1. 把扁豆两边的丝抽掉,一个扁豆掰两瓣,我觉得掰的比切的好吃,热水焯一下,别焯软了,焯好后颜色很漂亮 2. 热油炝花椒,炝好把花椒拿出来 3. 下入葱姜蒜炝出味 4. 放入扁豆翻炒几分钟,加酱油、少量味...[ 查看全文 ]
  • 标签:肉焖扁豆
    肉焖扁豆 1. 猪肉切片,加入淀粉和料酒抓匀,腌制5分钟。 2. 扁豆洗净,去除老筋,用手掰成小段,蒜切末备用。 3. 锅中放少量油,下入腌好的肉片,炒至变色后盛出。 ...[ 查看全文 ]
手机页面 收藏网站 回到头部