材料
荞麦面100g,红辣椒2小根,黄瓜丝少许
做法
1.红辣椒洗净后斜切成片
2.锅中加清水,此时荞麦面一起放入
3.开大火煮开即关火,盖不要打开焖5分钟左右,至挑起面条能轻松夹断即可
4.捞出荞麦面沥干水份,淋上一汤匙橄榄油拌匀后,调入米醋2汤匙(30ml)、生抽2茶匙(10ml)、糖一茶匙(5g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后,再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可
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