豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。但是南豆腐和北豆腐都有豆腥味。那么如何去除豆腐异味呢?今天小编就告诉大家除豆腐异味小妙招!
如何去除豆腐异味 除豆腐异味小妙招
用小水流冲洗,在水中泡半小时,可去除涩味。
豆腐下锅前,先在开水中浸泡十多分钟,便可除去泔水异味,这样做好的豆腐口感好,味美香甜。
如何保存豆腐: