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大骨头的做法 教您做出营养美味的大骨头

大骨头的做法 教您做出营养美味的大骨头

  大骨头,又名筒骨,两头大,中间有洞,富含骨髓,骨胶原蛋白,是煲汤的最优质骨头。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老,所以大骨头是一道老少适宜的佳肴,那么大骨头怎么做好吃呢?接下来就和图老师小编一起去看看吧。

大骨头,又名筒骨

  大骨头汤

  辅料:葱、姜、蒜、花角、大料。

  做法

  1、用刀背把骨头敲开;

  2、用开水炒一下,记住骨头要大头朝下哦,否则骨髓都跑走了;

  3、过滤出清汤,备用;

  4、用葱姜蒜爆锅,然后放入花角,大料...[ 查看全文 ]

2016-03-26 标签:

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